Frank0312
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  另郁</STRONG>父母做的饭是世界上最好吃的！ 饺子</STRONG> 父母是胶东人，胶东人最擅长的是做面食，尤其是包饺子。 一般是父亲和面，白瓷盆里倒上面粉，缓缓加入温水，边加水边用筷子搅开，差不多的时候就开始用手揉了，父亲的一双大手使劲揉着面，面“吱吱”叫着，盆在桌上发出“咣当”的声音。揉了一二十分钟，一团白胖的面乖乖卧在里面，四壁干干净净，不像我，每次揉面就像世界大战，地上、身上、手上，盆上到处沾着面，不是水多就是面多，不断地添水加面，像古代笑话中那个把自己缝在衣服里的笨媳妇。</STRONG>父亲把盖合上：“好了，面需要醒一会儿，这样才柔韧筋道。” 母亲和馅，她先把肉馅放进料酒、盐、味精、葱姜末、酱油、胡椒粉等料腌着，几勺花生油烧开晾凉倒入，把新鲜白菜摘去老叶，用水洗干净，再用刀剁细，略挤去汁水，然后依次加入料，淋入香油，最后再把肉与菜和在一起，顺边搅拌，下饺子是需要将水烧开的，刚开始要用圆勺背面一个个划开，以免沾锅，合上锅盖煮，水里要提前撒点盐，以免水溢皮烂，一个个胖嘟嘟饺子在水里翻腾一会儿，一阵清香的味道便满屋弥散，煮两个开后，再倒入一小碗凉水，再煮开，就可以起锅了。 香喷喷的饺子端上来了，每个人面前放个小碟，里面是酱油醋与剁碎的蒜，吃的时候沾着，味道非常鲜美有味道。再喝一小碗原汁汤，浑身热乎乎，很舒服。 我见过别人做过白菜水饺，白菜叶子扔进开水烫得半死不活，然后再捞起来，咬牙切齿地使劲挤，浓成一团，再剁细，再挤汁，虽然最后能和肉紧紧连在一起，但白菜最青春的年华已经白白流走。“白菜是很鲜美的，汁还有营养，都挤走多可惜啊。”这是父母的理论。我觉得也有道理。他们告诉我一个小窍门：拌菜的时候一定要先放香油再放盐，如果先放盐的时候，会杀出一大堆的水，那就成灌汤水饺了。 北方的冬天尤其冷，八十年代没有暖气的日子，屋里像冰窟，穿着毛衣毛裤，盖着两层厚被子外加一个毛毯还冻得簌簌发抖。冬天的菜也不像现在那么丰盛，除了白菜就是萝卜。父母会用油爆辣椒炖一大锅白菜豆腐，或者豆瓣萝卜粉条，或者周日改善生活，做羊肉萝卜饺子。照父亲的话：羊肉滋补，萝卜润肺，两个一起是绝配。 羊肉味膻，谁都知道，父母在里面加剁碎的姜葱末，料酒，香油，这些辛香的味道很快弥散，再加上过热水剁细的萝卜，煮后，咬开筋道的薄皮，里面是枚淌着汁的大肉丸，间杂着萝卜的白与香菜小葱的青青点点，肉的嫩滑与萝卜的松软完美地结合在一起，让人口舌生津，未吃先醉。最美的是吃完饺子后，深身就像点了个小火炉，晚上睡觉竟然不觉得冷。有时还会把毯子蹬掉。 但很多次都是萝卜与肉各分千秋，吃起来并不过瘾。 这一天是冬至，不吃饺子是要冻掉耳朵的，父亲破天荒买来几斤羊肉，这次要做纯肉馅饺的，除了有些细碎的葱姜末，肉馅调好放在了厨房的瓷盆里，饱满地躺着。 他们在客厅里和面擀皮：“去，把肉馅拿来。” 我应了一起，小跑着过去拿，灶台有些高，我掂着脚尖使劲把盆拿下来，手却一滑，整盆肉倒扣着下来。“趴”的一起闷响，肉馅和垃圾斗旁边的碎末：什么葱叶、煤碴混在一起。那时候还没有煤气，家家户户是用蜂窝煤做饭的。我的头一大，汗都快淌下来了。不能让他们知道，我仿佛听到了脾气火爆的父母在骂我败家子。我以迅雷不及掩耳之势的速度，拿起铲子，连铲带抓把肉捧到盆里，实在捡不起来的，连带着一摊湿迹，我倒上煤灰掩盖现场。父母这边催了：“三儿，怎么这么慢啊？” “来了，来了”，我把肉盆端过去，抹汗的同时偷偷打量他们的表情，还好，他们似乎看都不看肉馅，边包，边谈笑风生。 只是煮熟后，我那挑剔多事的姐姐咬了几口，像只要被黄鼠狼咬了的母鸡大叫：“妈，饺子里怎么有沙子，我的牙快硌掉了。”而我那平时大咧的哥哥也皱着眉：“怎么有根头发？。”，我爸奇怪地说：“嗯，我调馅的时候注意看了，很干净的啊。”“嘎吱”，一声，老爸也中标了，他“呸呸”吐着，痛苦地捂着腮帮子，我吓得赶紧端着碗溜到自己的小屋，把门插上，心跳加速，充分体会到做贼心虚是什么感觉。</STRONG> 还好，这件事过后，父母也没问我，一切好像什么也没发生…… 父母酷爱包饺子，他们简直把这当成一项美好的家庭事业来做的。全家围坐一起，说着热闹话，母亲调好馅，父亲揉完面，手把手教我揪成剂子，拉成长条，刀切一小块， 阅读全文>> |
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重庆行情] 近日,编者从重庆宝盛汽车销售服务有限公司获悉，目前该公司2010款宝马5系现车充足，最低有5000元的现金购车优惠。同时该公司正在提供优惠的贷款方案。详细情况见下表： 2010款宝马5系车型最新价格变化报价 车型 指导价 (万元) 现价 (万元) 优惠金额 (万元) 现车情况 BMW525Li 领先型 55.56 55.06 K0.50 有现车 BMW525Li 豪华型 62.86 62.30 K0.56 有现车 BMW530Li 领先型 61.86 61.36 K0.50 有现车 BMW530Li 豪华型 68.86 68.36 K0.50 有现车 本月底以前购车的优惠贷款内容：免两个月的月供还款，利率九折优惠 2009年12月21日 行情 车辆价格随时变动，敬请关注当地市场  『宝马5系 2010款 』 质保方面，2010款宝马可以享受到厂商提供的两年不限公里质保。保养方面，日常保养周期为5000公里，值得注意的是首次保养不免费。一般更换机油和机滤的小保养费用在1168元左右。大保养一般在行驶10000公里时进行一次，具体价格要依据车主对于配件的选择来决定。 <img src="http://file1 |
