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Frank0312

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11/17/2009 9:06:00 PM [体育运动] 分享

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对话:

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11/17/2009 11:04:00 PM [美食-旅游] 分享

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2009-11-18 晴
 
KFC的土豆泥我一直比较喜欢,但现在的品质不如以前,寡淡了不少。
所以,就自己尝试制作一下。

土豆两个 黑胡椒牛排酱 原味奶酪 黑胡椒
 
土豆去皮切成丁后,入锅蒸10分钟左右。
倒入合适的碗中,压成泥。
放入原味奶酪、黑胡椒牛排酱,拌匀。如果刚好有黄油更好,融化后放入会更香。
这样的土豆泥会比较厚,可以适当倒入一点清鸡汤。根据自己的口味,可以上面撒些黑胡椒碎。
 
做土豆色拉也很简单。
需要的材料是:土豆,洋葱,鸡蛋,胡萝卜,原味色拉酱,黄油,罗勒。
 
将土豆切丁蒸熟,洋葱/胡萝卜也切丁,三种材料混合。
鸡蛋煮熟后,蛋白和蛋黄分别切成丁,或者只放蛋白,混合入土豆等内。
浇上色拉酱,放入已经融化的黄油,拌匀。
最后根据自己的口味,撒上罗勒,或者黑胡椒等其他香料。
 
注明:
土豆泥要用奶酪酱,而土豆色拉用色拉酱更好。
土豆色拉中缺少洋葱,口味会逊色不少。
 

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11/17/2009 8:58:00 PM [体育运动] 分享

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