1. 面:
    面就多了去了，不管是挂面，方便面，买的鲜面条，自己压的面，统统可以，但，最好吃的还是婆婆亲手擀的手擀面。。
    （手擀面好像只有很小很小报时候吃过，早就不记得是什么味的了。。）
2.卤：
   （卤也有好多种，上次去北京吃饭的时候，叫百味打卤面，老公拉着我看了人家半天，数起来肯定没有一百种了，但确实好多东西都可以做卤的。）
     我这里只做了，最简单也最常见的，西红柿鸡蛋，茄子肉丁，黄花木耳鸡蛋卤。有时间我就细细写写。
3.菜码：
   （为什么叫菜码？这个问题上次几个人讨论了好久，好像也没弄清楚。。）
    这里准备了也是最常用的，黄瓜丝，豆芽菜，豆角，其实我还准备了黄豆，还有胡萝卜丝，但是忘了拿出来了。。。
    黄瓜丝直接可以吃的，豆芽菜可是用热水焯一下，我是清炒的，我觉得清炒应该比水煮的好吃，呵呵；豆角就是直接切丁，然后用开水焯一下。
4.副料：
   1）花椒油：
       个人认为这个油的作用很大，很提味。作法：将少量老抽（酱油）倒入一小碗中，起锅加入少量油，待油有七八分热的时候，加入花椒，等花椒完全变黑之后，关火，将花椒小心的捞出，然后将油倒入盛酱油的碗里。（很香很香的。。）
   2）辣椒油：
      如果不喜欢吃辣，可以不要这一个，但是用干辣椒炸出来的油其实是不辣的。作法：将油放入锅中，在冷油锅里放入干辣椒小许，小火，慢慢炸，等辣椒变黑即可。将辣椒拣出来。
  3）芝麻酱：
     这个全世界都知道的啦。如果觉得芝麻酱太稠的话，可以放入少量冷水加以稀释。。。
  4）香菜
  5）蒜茸
  6）香醋
呵呵，真的好好吃的哦。。。
来张全家福。。
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