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Frank0312

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11/9/2009 10:30:00 PM [美食-旅游] 分享

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    昨天晚上北京下了入冬以来的第二场雪,早上起来天气真不错,就是不知外面冷不冷。因为昕昕这两天闹肚子也没敢抱她出去,就在窗口看了看,小家伙眼睛睁得大大的,肯定在想“咦,怎么都变了颜色呢?”不知道这么大的宝宝会不会对这种变化有记忆呢?
    话说天冷了,老公开始嘀咕说“再不给肉吃就没热量了、冷死了”之类的话了。奇怪哦,哪天也没饿着他呀,俺每天的食谱安排还都是有荤有素的,绝不让他当和尚的。今天终于说实话了,“那肉丝肉片之类的吃得不过瘾啊~”。哦,原来是这样啊,他老人家想大块吃肉了,好~今天就让你大块的吃——肥肉!呵呵,笑话了,以前我是一点肥肉都不沾的,来这里后慢慢的也能吃点瘦一些的五花了。没办法,婆婆买肉只买五花肉,这不吃。。。也不成啊。今天做的五花肉卤蛋,因我家人少就只搁了4个鸡蛋,看得比较不过瘾哦,不过一天也不能吃太多了,两个就足够足够的了~~来~~~看看我家的五花肉啦~!
  
  材料:五花肉500克、鸡蛋4个、葱、姜、桂皮、八角适量
  步骤:
      1、五花肉切小块过水,鸡蛋煮10分钟(水开后哦)后过凉水晾凉剥壳待用。
      2、锅内放油,烧至五成热时放入姜爆香,然后放五花肉煸干水份后放入料酒、老抽,翻炒至肉完全上色,接着倒入开水(没过肉即可)放入冰糖、葱、桂皮、八角、鸡蛋。
      3、水开后转小火,盖上锅盖炖一小时左右即可。(这个时间看你做的材料的多少来定哈!)
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11/9/2009 11:11:00 PM [美食-旅游] 分享

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1. 面:
    面就多了去了,不管是挂面,方便面,买的鲜面条,自己压的面,统统可以,但,最好吃的还是婆婆亲手擀的手擀面。。
    (手擀面好像只有很小很小报时候吃过,早就不记得是什么味的了。。)
2.卤:
   (卤也有好多种,上次去北京吃饭的时候,叫百味打卤面,老公拉着我看了人家半天,数起来肯定没有一百种了,但确实好多东西都可以做卤的。)
     我这里只做了,最简单也最常见的,西红柿鸡蛋,茄子肉丁,黄花木耳鸡蛋卤。有时间我就细细写写。
3.菜码:
   (为什么叫菜码?这个问题上次几个人讨论了好久,好像也没弄清楚。。)
    这里准备了也是最常用的,黄瓜丝,豆芽菜,豆角,其实我还准备了黄豆,还有胡萝卜丝,但是忘了拿出来了。。。
    黄瓜丝直接可以吃的,豆芽菜可是用热水焯一下,我是清炒的,我觉得清炒应该比水煮的好吃,呵呵;豆角就是直接切丁,然后用开水焯一下。
4.副料:
   1)花椒油:
       个人认为这个油的作用很大,很提味。作法:将少量老抽(酱油)倒入一小碗中,起锅加入少量油,待油有七八分热的时候,加入花椒,等花椒完全变黑之后,关火,将花椒小心的捞出,然后将油倒入盛酱油的碗里。(很香很香的。。)
   2)辣椒油:
      如果不喜欢吃辣,可以不要这一个,但是用干辣椒炸出来的油其实是不辣的。作法:将油放入锅中,在冷油锅里放入干辣椒小许,小火,慢慢炸,等辣椒变黑即可。将辣椒拣出来。
  3)芝麻酱:
     这个全世界都知道的啦。如果觉得芝麻酱太稠的话,可以放入少量冷水加以稀释。。。
  4)香菜
  5)蒜茸
  6)香醋
呵呵,真的好好吃的哦。。。
来张全家福。。
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11/9/2009 9:11:00 PM [语言学习] 分享

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    记得上次开班会的时候我吹牛说要和你们一起学习c语言,不知不觉已经快半个月拉。我得对自己的话负责。今天我把借来的教材看了看,以前真的是不了解,今天才知道它是贝尔实验室的设计师Dennis在1972年设计的。c语言是其他计算机语言的基础,其他的计算机语言都是在它的基础上研发。所以学好c语言对于以后要在自动化专业有所发展的同学是非常有好处的,尤其是将来的plc编程、电子产品设计等等,都需要用到c语言。
    今天我学习了一个最最简单的程序,感觉十分有收获,明白了它的最基本的道理——它也是一门语言,和我们的汉语是一样的,它也有自己的语法、逻辑结构,只要是能真正的去理解它,还是很容易学会的。
    今天学习的程序如下:
#include     
#include
main()
{
double x,s;
printf("input number:\n");
scanf("%lf",&x);
s=sin(x);
printf("sine of %lf is %lf\n",x,s);
}
    这个的功能是从键盘输入一个数x,求x的正弦值,然后输出结果。核心内容就是函数,其实把这些简单的小程序集合在一起就变成一个大的程序或者软件。
    孩子们,加油呀!你们不要被我超越呀!

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