Frank0312
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鱼头泡饼，东北菜，东北农家特色美食菜谱。面食蘸汤吃是东北地方的很简单很常见的吃法。本菜特点鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，五花肉油而不腻，油盐饼酥脆，蘸汤后松软可口。 美食原料： 主料：鲢鱼头（一个）、五花肉（2~3两）、煎好的油盐饼 配料：香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量 制作方法： 1：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）。把五花肉切成长片，放入盘中待用。煎好的 阅读全文>> |
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斗鸟，其身价高低，在于打斗技巧、鸣唱水平。由于斗鸟不仅生性好斗，而且鸣唱婉转，羽毛艳丽，尤其是“比唱”，更为人们喜欢。饲养斗鸟经济效益显著，目前市场每只好鸟400元～500元，巧嘴好唱者高达1000元左右，既能唱又能打者售价高达万元之多。饲养斗鸟要把好以下“六关”。 选笼关饲养斗鸟要用斗鸟笼，不可过大，也不可过小，形状适宜。传统的斗鸟笼为圆柱形笼，高32厘米，直径22厘米，外挂布罩，底铺细沙，内挂食杯、饮水杯。 选种关一要选健雏。二要选羽毛紧身，眼睛有神，活泼跳跃，食欲旺盛，喜鸣唱爱活动的成鸟作种鸟。 饲料关雏斗鸟：绿豆面、黄鳝糊、西红柿、熟鸡蛋，适量混合一起加水调匀，用木棍喂。每日喂5次，亦可用活虫或软水果诱食。当雏鸟开始啄食后，逐渐增加蛋黄粉，并转喂常喂饲料。成年斗鸟：喂用蛋、小米、肉配制的饲料。加工方法是将小米放人锅内用文火炒到黄而不焦后倒入盆中，趁热拌入事先搅匀的生鸡蛋，用手揉搓拌匀，待冷却后掰开搓散即可。蛋和小米的比例为小米0．5千克，掺鸡蛋2个~3个。掺喂牛肉时，应将牛肉切成两个小米粒大，晒干后喂。 饲喂关坚持“三定”：①定时。每天喂3次，第一次在早7点投喂。②定量。自由采食，吃饱为宜。③定水。供足清水，自由饮，不可喂污水。 管理关注意以下几点：①不可直接在太阳光下暴晒，在室内饲养光线要充足；②坚持单笼饲养，一鸟一笼，不可混养；③在驯化雏鸟时，不可与其他同类鸟“对唱”、“对打”，但成鸟以对唱为佳；④斗鸟喜安静，应适时扣罩；⑤冬季要防脚冻，挂笼之处温度不能过低。 防病关做到“两早”：一无病早防，每隔3天～5天清扫笼舍1次，每天喂前刷洗食杯、水杯，严禁喂霉变饲料；二有病早治，经常观察斗鸟状态，在斗鸟受惊吓、感冒、中暑或因饲料脂肪含量高及缺水时，易发生尾脂腺炎，应及时治疗，否则可引起死亡。 防治方法：生鸟入笼要及时挂上布罩，放在安静地方，防止惊吓。一旦患病，应将鸟尾部羽毛拨开，用酒精或碘酒对尾脂腺消毒，再用消毒针将尾脂腺尖端刺破。 |
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美丽的沙雅县位于天山中段之南，塔里木盆地北部，渭干河绿洲南端，行政隶属新疆维吾尔自治区阿克苏地区。是驰名中外的丝路古道——龟兹国的一部分，全县辖七乡一镇两场。县境东邻尉犁、且末，西靠阿克苏，北接库车、新和，南境为塔克拉玛干大沙漠，与和田、民丰、策勒相连。东西宽180千米，南北长220千米，总面积31972.5平方千米。全域海拔650~1020米。 全县地形分为北部渭干河冲积扇、塔里木河河谷平原、塔克拉玛干沙漠三部分。北部渭干河冲积扇平原，由北至南渐低，由西向东稍倾，面积880平方千米，占全县总面积的2.75%，是全县主要耕作区亦是人口集中、村舍邻近的地方。是粮棉之乡。中部塔里木河谷平原，南北倾 斜，基本平缓。面积5363平方千米，占全县面积的16.77%，其中宜林宜牧面积2212平方千米，占该平原的41.24%。盐渍化地带、湖泊水域及沙化的荒漠半荒漠草场为3151平方千米。 沙雅县是优美的自然牧场。南部是塔克拉玛干大沙漠，坡降不大，自西向东略有倾斜，自南向北稍有坡势。南部是塔克拉玛干大沙漠，坡降不大，面积25729.5平方千米。 沙雅县土特产颇丰。绒长、细密、雪白纯正的沙雅优质棉花，脱毒、光彩鲜亮的精炼棉籽油；饱满、茸齐、血足、无骨化的马鹿茸，预柔、质轻、花纹美观的羊皮，香甜的白杏；历史悠久、工艺精致、表雕细刻、锋利无比，具有欣赏、收躲、使用的塔什罕宝石小刀。这些特色产品在国内外所瞩目，畅销全国各地和海外。还有甘草、罗布麻、红花等品质优良的经济作物。 <embed allowscriptaccess="never"> |
