饮食菜芽</STRONG>营养价值
芽菜包括种芽菜和体芽菜两种类型。
种芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜,如豆芽苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗等;
体芽菜指直接在植株上(宿根、肉质根、根茎及枝条)长出的幼嫩的芽、梢、幼茎,如香椿芽、豌豆尖、甘菊苗、枸杞苗、花椒芽、竹笋、菊苣芽等。
它们共同的特点是生长期短,一般一至两周;不需施肥,只要浇适量水 阅读全文>>