Frank0312
博客自定义分类
|
一、酸菜鱼</STRONG>
原料：川酸菜，活鲤鱼或草鱼制作： 1，将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨，切片。用芡汁，盐裹好，过油。沥去余油； 2，川酸菜切小块，略炒一下，根据个人口味稍加辣椒，填汤。待汤滚开后下入鱼片同煮，至汤成奶白色，浓香扑鼻即可。(如果给宝宝吃，辣椒一定要少放。)营养小秘密：这道鱼肉嫩汤鲜，做法简单，是很家常的鱼肴。尤其是怀孕女性也可经常吃，开胃。 二、剁椒鱼头(三个版本的做法)</STRONG> 1.原料：胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克 做法： 1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二 2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量 3.上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用。 2.首先要挑选好的花鲢鱼头，听说一个叫鳙鱼的鱼头更好。买时可以抠一下鱼眼，有反应的比较新鲜。回去将鱼头劈成两半，撒盐急腌，大概20-30分钟。之后浇少许黄酒，撒上生姜粉(没有就用新鲜的生姜末)，胡椒粉(一定要的)，少许糖和鸡精。再倒上李锦记的蒸鱼豉油(酱油)第三步，准备油锅，将葱花和着鲜剁椒一起下锅，将油炒红即可。这时候一定香味满溢啊。最后，将锅里的剁椒均匀的倒在鱼头上，在蒸锅里大火30分钟就做成了，不宜蒸时间长，鱼肉会老。 3.我也吃过其他鱼头做的剁椒鱼头，都不如雅片鱼头做的好吃，关键在于雅片鱼是海鱼，肉质比较鲜嫩，没有河鱼的土腥气。雅片鱼头在超市里称好，服务员就帮着洗干净并撒好一点盐的，别人洗的我不放心，回家还是自己仔细洗了一遍，然后鱼头里外都抹上一点盐和鸡精，盐和鸡精不要太多了，适量就好。放在盘子里，淋上一点料酒，放上生姜片，把两个小小的红辣椒剁碎撒在鱼头上，并铺上一层“红翻天”(我用了1/3瓶的红翻天)，就开始上蒸锅了，蒸熟后，把烧热的色拉油淋在上面，即可上桌，味道其鲜美无比，自己给自己打满分哦！ 三、酸菜烧带鱼</STRONG> 材料： 带鱼，酸菜，姜丝，辣椒丝适量调味料：色拉油，酱油，糖适量 做法： 1，将油烧热，带鱼切块入锅煎熟，再用开水冲掉油分。 2，另起油锅，爆香姜丝，辣椒丝，加入酱油，酸菜，带鱼，用小火煮至入味即可。四、葱油鱼。原料：新鲜鳊鱼一条，香葱若干，油盐味精料酒姜等调料备用。 制作： 1、鳊鱼洗净后放入清水中，加入盐、料酒、姜等配料入锅同煮。 2、取出煮熟的蝙鱼，盛盘待用。香葱切末同味精等调料撒在鱼身上。 3、锅内倒入色拉油加热，将热油倒在鳊鱼身上，即成。 五、水煮鱼的做法[精]</STRONG> 做法一、 1.买来鲤鱼，切成鱼片。 2.给鱼片上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开，放入鱼片烫熟(8成即可)，立即捞出。装品锅，水不要。 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订)，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。 5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。 6.油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。 做法二 配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个 做法：<br 阅读全文>> |
| a) 造飞机发动机需要这项技术 飞机发动机需要制造螺旋锥齿轮的技术，使中国早期的机械工程技术界的精英，如西南联大毕业的前机械工业部陶亨咸部长和前机械工业部总顾问雷天觉等老一辈专家，开始接触和了解这门比较难于理解和掌握的技术。正是因为他们对这门技术的深知熟见及其后来在高层领导岗位上的决策和推动，才使这门技术在中国，有比相当一部份西方工业国家更为快速有效的发展和进步。 b)造汽车需要这项技术，拖拉机和坦克 为生产汽车等民生和国防大量需要的产品，五十年代初期中国开始大批量地经由原苏联萨拉托夫机床厂和美国格里生公司引进或转口输入了弧齿锥齿轮加工的成套装备和技术。原苏联还派遣了像克拉什尼科夫那样的专家到第一汽车制造厂长时间帮助传授这批装备的调整使用技能。一汽车桥分厂负责弧齿锥齿轮加工应用技术开发的总工艺师李龙天先生，因为首次在中国指导和组织大批量生产螺旋锥齿轮的成绩显著，在五十年代中期成为在第一汽车制造厂的中央大道两旁张贴大肖像表彰的八位劳动模范之一。 c)美国的禁运 美国的禁运使中国继续进口格里生公司的高质量弧齿锥齿轮加工成套装备和技术面临诸多困难。五十年代末期，为了开辟第二个引进高质量的螺旋锥齿轮技术装 |
|
第09078期胜负[天外一族]预测：尤文平局做胆无忧 1佛罗伦萨队VS拉齐奥队 天外推荐：30 两队在意甲联赛历史上共交战120场，佛罗伦萨队42胜37平41负稍占优势，进157球失160球；其中主场30胜18平12负占据绝对优势，进101球失55球。 两队出什么结果都比较正常，看好分出胜负机会较大，建议走两头。 2锡耶纳队VS利沃诺队 天外推荐：31 两队在意甲联赛历史上只交战过8场，锡耶纳队1胜6平1负与对手平分秋色，进11球失9球；其中主场3平1负未有胜绩处于下风，进3球失4球。 两队实力不相上下，本场平局机会很大。 3罗马队VS那不勒斯队 天外推荐：31 两队在意甲联赛历史上共交战124场，罗马队43胜46平35负占据优势，进161球失134球；其中主场27胜27平8负完全占据优势，进102球失54球。 主队未必有把握就稳胜，建议防个小冷。 4亚特兰大队VS AC米兰队 天外推荐：10 两队在意甲联赛历史上共交战98场，亚特兰大队18胜36平44负处于劣势，进94球失165球；其中主场11胜19平19负处于下风，进49球失65球。 客队的状态下滑厉害，本场取胜虽有机会，但是难度还是较大。 5博洛尼亚队VS热那亚队 天外推荐：1 两队在意甲 |
