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David135

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6/8/2009 4:48:00 PM [] 分享

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对话:

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6/8/2009 4:51:00 PM [美食-旅游] 分享

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酸辣羹</STRONG>

这道酸辣羹是由主料:木耳丝、笋丝、豆腐丝、鸡丝。
辅料:水、鸡蛋、淀粉(勾芡用)、葱花
调料:盐、糖、醋、味精、老抽王、辣椒酱、麻油
煮成的汤羹,味道酸辣可口、鲜美,是一道不错的开胃羹!

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6/8/2009 3:56:00 PM [美食-旅游] 分享

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材料:黄豆、海带
调料:盐、糖、白胡椒粉、香油
 
1.黄豆需要泡10小时。我泡了一晚加一上午。
2.黄豆洗净在白水里焯一下。闻了一下,黄豆煮出来的第一水味道确实不那么好。倒掉。
3.白水煮沸加入黄豆。煮啊煮啊煮到黄豆能吃的程度。我心急,煮的火候不到,还有一点点硬。
4.海带切丝洗净加入黄豆沸水同煮。我直接在超市买的海带丝,还带着盐粒的。
5.加盐、糖调味。我加了些白胡椒粉进去,又投机取巧的加了些牛肉味的浓汤宝……
6.出锅,撒香葱碎、滴香油。
 
明天黄豆煮到位了再上图吧。

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