David135
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前几年，广州一位市长讲过，以后广州最贵的房子将在番禺的海鸥岛。一直想到哪去看看。上次因为天黑，走了一下就回来了。这次假期终于去成了。不过却发现，这也只是珠江口一个遍布鱼塘和农场的岛屿而已。没有开发也有没有开发的好处，比如美食就很丰富，民风也朴实。 路上经过一个木瓜种植园，一位阿姨在卖木瓜，卖点是树上自然熟。五块钱买了一个，就在农场门口的凉棚打开来吃，确实很清香。阿姨还削了一根甘蔗，送给我们仨吃。 除了各种鱼干，柠檬干也是岛上的特产，八块钱一斤不贵，味道很不错。 看，这就是禾虫，在稻草堆里长出来的一种富含蛋白质的虫子，用来煎蛋吃。 鱼当然是这里的特产，这是一个渔民小孩刚从小艇拿上来的新鲜河鱼。他没有卖给别人，拿回家了。卖的估计大多还是养殖的。 烧鹅入炉之前放在太阳底下晒晒，看起来挺新鲜的。 买了一堆河蚌回家。这东西也不贵，十块钱一大盆。 晚上回家做了一道老母鸡河蚌汤，里面还放了白菜干和猴头菇，汤很鲜，营养也很丰富，可以滋阴养胃。想去海鸥岛的人，可以坐地铁三号线，然后转市桥汽车站到海鸥岛的公共汽车，很方便。 阅读全文>> |
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国的饮食文化源远流长，唐有“李白斗酒诗百篇”，宋有苏轼“无肉令人瘦，无竹令人俗”，
近有张大千的大千菜、大风堂酒席。实际上，古今文人吃饭喝酒的过程，也是一件风雅的事。作为一个有文化的酒家来说，从装修之始，就应体现出一种文化追求，
一种人文关怀，如果离开了文化，饮食便变得淡而无味。
打造客家文化牌</STRONG>
食肆中代表着地方文化的摆设要说眼下广州城里酿菜做得较好的，莫过于客家菜，如酿蛋角、酿豆腐、酿茄子、酿苦 瓜、酿猪红等等。而说到客家菜馆文化方面做得较好的，那“一品客家”饮食有限公司就不能不提，它对客家文化的进行挖掘和整理以及文化特色的营造都十分注 重，对整个酒家的“传统”、“文化”和“特色”的理念定位都相当清晰。 
金牌酱骨架客家菜被称为粤菜三大菜系之一，但客家菜与以海洋文化为底蕴、以海鲜为基料特色的广 府菜和潮州菜有根本的区别，口味不是突出“鲜” |
