现在的生活都是多姿多彩的——工作很顺心（虽然目前压力也不小），小宝贝们也在健健康康的成长，虽然跟老公也会吵架，但是可以看做是生活的调剂品。近一年以来发现自己真的是个“贤妻”。
    其实很多JM一定也都是，那今天跟大家分享一下我的菜色，也希望以后能跟大家多交流。
    今天一共做了五道菜，从六点半开始一直弄到八点。
    报菜名先了：清蒸鲈鱼、培根金针菇卷，鲜香羊腿（自创啊），酸辣土豆丝，凉拌芦笋。
    第一道菜清蒸鲈鱼，这个是我们最经常吃的，又简单又方便。鱼在市场买完可以让店主给收拾好，在冰箱里冷藏四个小时以后再做是最好吃的。那现在介绍一下做法啊。首先要先在鱼的身上划上几刀为了更好的入味，然后在鱼的身上抹上盐，将切好的葱丝和姜丝放在鱼的身上和肚子里，倒上料酒腌制10-15分钟，腌好后拿一个干净的盘子，在盘底铺上姜片，然后清理鱼身上和肚子里的葱和姜，并把鱼放在姜片上，再倒一些料酒在鱼上。然后蒸锅做水，等水开的时候将鱼盘上锅（这步是很重要的，一定要等水开的时候才能把鱼上锅蒸），一般一斤三两的鱼就开大火蒸10分钟就行，时间到了，关火，这个时候不要掀开锅盖，最好再闷上5分钟。再焖鱼的时候，大勺做上油，等油热了，掀开锅盖在鱼身上撒上葱丝和姜丝再倒上蒸鱼豉油（可以多倒点），最后将热油洒在鱼身上，一切OK.味道极其鲜美。

不过今天这个鱼美中不足的就是今天家里的丛都是小葱，颜色太嫩绿了，不过鱼还是很好吃的，大家可以试试啊。
    第二道菜培根金针菇卷，这个也是我们屡试不爽的一道菜，方便又好吃。先发张图片看看吧。

这道菜的做法也很简单，培根肉大家一定都知道，在超市里就可以买到，就是一种腌肉。金针菇洗净控干水分，培根肉每条分成两半，将金针菇适量的圈在培根里用牙签串好，之后上锅煎，待培根两面都变色后方可装盘出过，味道好极了，连调料都不用放。不过如果不嫌麻烦的朋友可以再加一些胡萝卜或者是辣椒酱在肉卷里都是很不错的选择。
    第三道菜是鲜香羊腿，其实就是胡萝卜，青辣椒炒羊腿肉，味道真是好极了。这个羊腿可不是一般的羊腿，是我家附近的沃尔玛卖的烤羊腿，一般的超市里没有，一个羊腿48.8元，不过一个羊腿可以吃好几顿。尤其是第一顿吃剩的羊腿可以将剩下的肉片下来，然后跟胡萝卜片一起炒（当然要先将胡萝卜下锅），待炒的差不多了将青椒放进去，然后放孜然，咸盐，鸡精，出锅即可。也不要 阅读全文>>