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David135

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4/23/2009 7:41:00 AM [美食-旅游] 分享

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今天正好是我们到达Sheffield一个月的日子,阳光明媚,下午我们早早的就从Ic出来了,打算回家准备美食,大宴宾客。
菜单是提前研究好的。本来打算6个菜,后来又发挥了一下,整整八个菜。W同学的爱人还带了美味的羊肉串,我们吃的不亦乐乎。菜谱和图片附在后面了。
 
 
美食菜谱:
一、红烧肉:在网上查的做法,第一次做,除了量少一些,味道还是不错的。
材料:五花肉
调味料:盐,冰糖,大料,香叶,桂皮,葱段,姜片
做法:
1.五花肉切小块,凉水下锅焯去血沫杂质。
2.焯好的肉下锅煸出油脂。
3.凉油将冰糖熬化,至糖浆变成微黄,起均匀的泡后,放入肉块翻炒上糖色。
4.加入足够多的开水,加入料酒,酱油,葱姜,大料,香叶,桂皮烧开后,关小火盖盖炖2小时。 
5.汤汁快收尽时放入小把冰糖,糖化,汤收尽后盛出。

二、白菜丸子汤
S做的,很好吃。学到一招,牛肉丸子冷水下,猪肉丸子开水下。(不知道为什么,稍后学习一下)

三、家常五丁:参考网上菜式,自由发挥了一下,自己加了胡萝卜丁和小青豆,颜色更加好看。只是家里的炒锅没有盖,加水后没达到们的效果,土豆不是很绵软。
材料:土豆、猪肉、黄瓜  (胡萝卜、青豆)
调味料:料酒、酱油、盐、鸡粉、葱姜
做法:
1、土豆、猪肉、黄瓜切一厘米丁备用。
2、油热葱姜爆香,放入肉丁翻炒至变色。
3、放入土豆丁翻炒,炸至金黄。
+ 加入胡萝卜丁和小青豆翻炒
4、放入料酒、酱油、盐、鸡粉、清水适量翻炒至土豆绵软。
5、放入黄瓜丁翻炒均匀盛出。

四、西芹土豆丝
五、青椒炒肉
这两个比较简单就不写了,不过在英国蔬菜很贵,能吃到炒青菜很有在国内的感觉 。

六、烤鸡腿
以前在国内刚买烤箱时做过的一道菜。
把鸡腿去骨头,刀背轻敲,加酱油、花椒面、盐、蒜、姜、蜂蜜提前煨好。
烤之前在锡纸上摆好在鸡皮上刷蜂蜜,把锡纸密封起来。烤箱提前预热,烤制半小时即可。
味道鲜美。口感很嫩。

七、木须肉
鸡蛋、木耳、肉片、黄瓜,S炒得很受欢迎。
八、木耳蘸酱  纯是凑数的,不过w同学两口子第一次吃,评价还不错,得出结论,美食也要多交流,可以学到很多新吃法。
 
今天兴致不错,把以前的美食也简要记录一下:上一次请J吃饭做了4个菜:排骨炖三丁、水煮茄盒、土豆丝和红烧鸡翅。第一个周末参加Doncan家的party:水饺和乱炖。在这里做菜跟老妈的风格差了很多,为了省事,基本都是清水加调料把肉煮烂,然后加蔬菜炖熟即可,不用炸锅,发现也很好吃,油吃得很少,真的很健康。还 阅读全文>>

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4/23/2009 1:27:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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4/23/2009 6:53:00 AM [娱乐] 分享

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中国香港影星成龙在海南博鳌亚洲论坛上表示,台湾和香港都太自由了,所以变得很混乱,“中国人还是需要被管的”。成龙是中国少有的几位具有国际知名度的大牌影星,在中国人眼里,其知名度应该不比去年严重伤害了中国人感情的美国影星萨朗斯通。

萨朗斯通在去年接受采访时,将5·12四川大地震形容为一起“有趣的事情”,并暗指“四川地震是中国人的因果报应”。这种把一种自然灾难和“中国人”的报应联系起来,不但中国人无法接受,就是外国很多人也不以为然。难怪,被伤害和被侮辱的中国人群情激奋,从宣布抵制莎朗斯通的电影到一些网友声称只要有人出路费人家又给签证的话,自己愿意到美国去轮奸她。

萨朗斯通看看形势不对劲,再不出来道歉,她拍的电影和广告可能就无法进入“中国人”的地盘了,于是出来道歉了,她说:我在受访中的不当言行,对于中国人民所造成的伤害,我非常难过和抱歉。…… 去年,我的中国之行非常愉快,让我深刻感受到中国人民的智慧、友善与热情……

按说,一个外国女娱乐明星,对自己不熟悉的领域胡乱发言,说错了,出来道歉也就算了。她是外国人,除了想赚中国人的钱之外,和我们大概也没有多少关系。外国人在历史上伤

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