上网查资料,习惯性的先到谷歌,发现标题变成了一碗粥,这才想起今天是腊八。
中午拨通家中的电话,问一声母亲有没有在这个特殊的日子里煮腊八粥。想起小时候,每逢腊八节,母亲都会煮粥。四川的腊八粥与别处相比有许多的不同。别处的腊八粥以各类杂米,加各类干果煮成,味道是甜味为主。可是在四川,会出现三种味道。一种是甜味的,与别处相同,放些花、葡萄干、桂圆、核桃等坚果和果脯在内;一种是咸粥,是加了四川传统的碎腊肉丁、香肠丁、白萝卜丁、 阅读全文>>