材料:
土豆2-5个煮熟捣碎。火腿丁,洋葱1小个切到很小的丁。

关键调料就是日式蛋黄酱 - 美雅乃滋
 
把准备好的材料与日式蛋黄酱搅拌均匀,然后用手捏成小团放在薯片上就可以了。
 
不用放盐,因为薯片上通常撒有细盐比较咸的。喜欢黑胡椒粉的可以撒点,口味会更佳。
 

 
 
这盘是以前做的,还放了点香菜茎,增添点绿意。


老是拍不好照片(也做不好菜),验证了那一句非常经典的说法: 照片的好坏其实与机器没多大关系,关键不是镜头,而是相机后面的那个头,头脑更关键。
 
刚喝完Brian帮我泡的榛果味白咖啡,奥公今晚赶工作得忙通宵,不回来睡了。
关窗关门关电,快睡吧,明天还得早起送孩子们上学。
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