俗话说“不是一家人不进一家门”。我和相公家充分证明了这句话的正确性,那就是我们及家人都特别爱吃肉,鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼肉……样样不落,腌、熏、蒸、炸……啷该(怎么)都行。其中,尤以粉蒸肉和扣碗儿(扣肉,也叫咸烧白)最得相公喜爱,一次整个两碗下肚对他来说那是砍瓜切菜、轻松得不在话下。其实,要说我家粉蒸肉做得最好的呀,还得数我婆婆。她老人家做菜的样式不多但技术都还是不错,尤其这粉蒸肉更被婆婆做成了肉中精品、菜中上品,那真正是让人垂涎欲滴、欲罢不能啊。其实,我认为相公对这道菜的喜爱不仅仅是口味上的满足,更多的是包含着他对含辛茹苦抚养自己成长的母亲那份深深情感。对相公来讲,“粉蒸肉”就是“妈妈的味道”! 为了满足相公在情感上、胃口上对粉蒸肉的喜爱,我又毫不犹豫地冲进我经常为他奋战的阵地----厨房,琢磨起粉蒸肉的做法来。经过我不懈的努力和执着的追求,终于出锅了我生平第一次做的粉蒸肉,虽然味道的香美还比婆婆做的差了一大截,但对第一次尝试的我来说,已经很是让我满足了。(嘿嘿,谁让咱是个容易满足的人喃?!)事实证明了相公也很是满意,他以雄风不减当年的豪气,一顿饭整进了两碗粉蒸肉。呵呵~~ 但愿有一天,能在相公心里多添一份让他想念的口味,那便是“妻子的味道”! 原料与步骤 原料:五花肉、土豆、蒸肉米粉 自家做的川味豆瓣酱、甜 阅读全文>> |
http://cd13880766798mm.bokee.com/ 成都-位于四川中部,它是四川省省会,中国副省级城市之一,成都是四川政治、经济、文教中心,境内海拔387-5364米,国家经济与社会发展计划单列市也是国家历史文化名城。成都是中国西南部重要的交通枢纽。古为蜀国地秦并巴蜀为蜀郡并建城汉因织锦业发达专设锦官管理,故有“锦官城”之称。五代蜀时遍种芙蓉,故别称“芙蓉城”,简称“蓉”,1921年设市。1993年,成都被国务院确定为西南地区的科技、商贸、金融中心和交通及通信枢纽,综合实力西部第一。2007年,成都市全国统筹城乡综合配套改革试验区已获国务院正式批准,成为继上海浦东新区和天津海滨新区之后又一个国家综合配套改革试验区。 http://cd13880766798mm.bokee.com/ 成都位于四川盆地西部的岷江中游地段,东界龙泉山脉,西靠邛崃山。西部为纵贯南北的龙门山脉。平原面积占36.4%,丘陵面积占30.4%,山区面积占33.2%。平原地区西北高、东南低,平均坡降0.3%。属亚热带湿润季风气候,四季分明,夏无酷暑,冬无严寒,年平均气温16.7℃。年平均日照时数1071小时,年平均降雨量945.6毫米。成都市区位于成都平原东部,<img src="http://www.667sc.com/uploadfile/200812 |
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