厨房江湖之剁红辣椒的下场
| 江湖。 雨潇潇。 水滴沿着斗笠流下，一双镇定修长的手。 指甲修剪的很干净。 冰箱的门缓缓打开。 在角落里寻找。 手臂缓缓抬起，手中握着竟然是： 一瓶剁红辣椒！ 3个月的闭门苦修，消耗了不超过1%的量。 而今天就要出手了。 手臂挥起。 没有人能够形容那一挥的风华。 剁红辣椒，例不虚发。 很多年后，江湖百晓声在武林谱中写道： 惊涛拍岸，卷起千堆雪。人称杀猪大王的XX刀的轻轻一挥，结束了剁红辣椒的身影。 如血残阳。 瓶子的脆响声中， 墙角流下一段传奇，大江南北必将传颂剁红辣椒遁出厨房江湖的故事。 阅读全文>> |
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怎样炖豆角才更好吃
</SPAN></SPAN> 豆角（北京称为“扁豆”，沈阳称之为“云豆”），是北方夏季最常吃的一种菜。虽说它有很多做法，但在普通老百姓家里，还是以炖为首选。炖豆角这道菜，简简单单，极易操作。不过，要想使自己炖出的豆角人人都喜欢，那可就不那么简单了。不少人炖出的豆角，用东北话来形容，那就是“水拉八叉”的，味道就更不敢恭维了。想当年，孩子小时，女人带孩子，烧菜做饭的事就成了老爷们儿的差事了。我自然也能不例外，有什么办法呀？咱也下厨吧！不会咱慢慢学呗！这一来二去的，还真鼓捣出来点儿经验，我的炖豆角就是一例。请听我细细道来：</SPAN> 主料：带皮五花肉四两、鲜豆角一斤半、土豆壹个（约四两左右）（图1）；</SPAN> </SPAN> 辅料：食用油、花椒粉、葱、姜、酱油、精盐、香油、味精适量。</SPAN> 做法：</SPAN> 1</SPAN>、五花肉横切成宽 1cm</SPAN>的条（图2）、豆角摘筋洗净（短豆角可不掰断，整根下锅）（图4）、土豆去皮洗净，用刀锛成块（图4）、葱姜切成末；</SPAN> </SPAN> 2 |
 詹姆斯·卡梅隆的科幻巨片《阿凡达》（Avatar）本周二在北美又有1829万美元票房入账，而在全球这部疯狂的影片仅仅用了12天就突破了7亿美元大关！ 《阿凡达》的北美票房曲线是近几年来好莱坞所少有的，几乎每天的票房都在1800——1900万美元上下，其第二周的准确票房值出炉后（7562万美元），人们发现其跌幅比原先估计的3%还要低，只有1.8%，超过了2008年《黑暗骑士》的7517万美元，成为北美影史次周收入最高的影片。 上映12天以来，《阿凡达》全球累积票房已经达到7.266亿美元，其中北美票房为2.5亿美元占总票房的34.5%，海外票房为4.76亿美元，占总票房的65.6%。 《阿凡达》的全球累计票房暂列39名，即将超过《2012》。 在《阿凡达》的助推之下，20世纪福克斯公司2009年的海外票房收入也再创新高，首度达到了22.8亿美元。 作者：Nemo |
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