糖醋鹌鹑蛋</STRONG></SPAN>
  </SPAN></SPAN> 原料：鹌鹑蛋、干淀粉、油、番茄酱、醋、酱油、糖、鸡精。</SPAN>
  </SPAN></SPAN> 做法：1</SPAN>、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看。</SPAN>
2</SPAN>、放进干淀粉中，让每个鹌鹑蛋都均匀的裹上淀粉</SPAN>
  （如怕裹不上可沾上少量的蛋清）</SPAN>
3</SPAN>、在锅里放油，油温七成热的时候放入鹌鹑蛋，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用（油温千万别太热，时间也别太长，否则蛋会爆裂开）</SPAN>
4</SPAN>、取一碗，放入番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精然后搅匀。</SPAN>
5</SPAN>、在锅内放一些油，油微热的时候，放入糖醋汁稍一翻炒，</SPAN>
   再放入炸好的鹌鹑蛋，小火，让每个</SPAN>
   鹌鹑蛋都均匀地沾上汁，就可关火锅。</SPAN>
   </SPAN></SPAN> 鹌鹑蛋：</SPAN>鹌鹑蛋的味道鲜美，营养丰富。它的营养价值比鸡蛋还要高，营养更容易被人体吸收。是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，所以有 "</SPAN>卵中佳品"</SPAN>之称。</SPAN>
 
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