《枸杞猪肝菠菜粥》

 
原料：泰国香米、菠菜、猪肝、枸杞、姜丝、盐、鸡精、麻油、葱末、胡椒粉。

做法：1、泰国香米洗干净后放高压锅熬成粥；
2、猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用；
3、姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（这样做事为了去除菠菜里面的草酸，注意不要太过了哦）；
4、将粥放砂锅（我家没有，所以我放的不锈钢炖锅）煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许麻油，撒香葱末即可开吃啦！

营养知识点：

枸杞：</STRONG>补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。” 枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽， 阅读全文>>