芋头红薯粥的制作
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材料：玉米50克，芋头、红薯各40克 调料：白糖适量 制作方法： 1、玉米淘洗干净，芋头去皮冼净，切丁，红薯去皮冼净，切丁。 2、锅置火上，放入适量清水烧开，加入芋头丁、红薯丁用大火煮沸，加入玉米煮开，再转小火熬煮至粥烂，加白糖调味即可。 保健功效：玉米能降血压、降血糖、降胆固醇，防止高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化和预防肿瘤等作用。玉米还富含膳食纤维，是减肥佳品。 阅读全文>> |
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【柠檬酥酥饼干</STRONG>】(分量：35块) 时间：2009年11月15日 家有黄小猫，喜欢柠檬的味道，上次做了个柠檬味的海绵蛋糕，说是很好吃，嘻嘻……，无论是做蛋糕饼干还是做家常菜煲汤，最幸福的莫过于是品尝过的人当下把食物消灭干净和事后常常以唠叨的方式惦记，所以就为他做了这款柠檬味的饼干。 配料</STRONG>：低筋面粉200克，黄油130克，糖粉100克，新鲜柠檬汁30ML，柠檬皮屑10克，盐3克。 烘焙</STRONG>：烤箱中层，上下火180度，15-20分钟左右 制作过程</STRONG>： 1、新鲜柠檬挤汁。将柠檬皮切成屑。柠檬皮切屑之前，需要把内侧的白色部分刮掉，否则会很苦的。 2、黄油切成小块放在大碗里，黄油自然软化后，（放在常温下软化哦，软化到用手指能轻易戳进去）把糖粉、盐倒入碗里。 3、轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。 4、把30ML的柠檬汁倒入黄油里。 5、继续轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。不要打发。 6、低筋面粉筛入搅拌好的黄油里。 7、再倒入一小勺柠檬皮屑。 8、用橡皮刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。 9、把面团放在 |
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1.一种饮料 爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴。 其爱尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，让酒香与咖啡更能够直接的调和。 【材料介绍】 1、爱尔兰咖啡杯：特制的耐热高脚杯，杯子的上缘与下缘各有一条线，下缘标示１盎司，上缘则为180 c.c. 2、酒精灯：或瓦斯灯，火不用太大，用来烤杯 3、盎司杯或量杯：可有可无，有比较方便控制酒量． 4、烈酒：一般用爱尔兰威士忌，但不易取得，可用一般的威士忌代替即可 5、糖：冰糖，砂糖或咖啡专用糖，一般不会影响咖啡味道的糖（如红糖）即可 【烤杯】 将一匙糖、适量（约半盎司到一盎司，即15到30c.c.间）的烈酒到倒入爱尔兰杯中。 点燃火源（酒精灯或瓦斯灯）。 左手食指与拇指握至杯梗底部，右手握住杯底座。让火源由杯底部烧起，此时右手慢慢转动杯底部，使杯子均匀受热。 看到杯口慢慢有雾状出现，又慢慢的因为温度提升雾状消失时，慢慢的将火源移到杯口。此时 |
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