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有机时代·红酒篇 威龙有机葡萄酒：重现170年前的纯香 ——威龙有机葡萄酒品质解读之一 文\《民营经济》商业课题组 图\金三元酒业 这里， 古丝绸之路繁华旧梦的古凉州， 回荡着盛唐“葡萄美酒夜光杯”的余韵。 这里， 中国葡萄酒的故乡， 诞生了世界最大的有机葡萄园—— 威龙有机葡萄酒庄园。 2009年初秋， 威龙有机葡萄酒为您重现 170年前的天然 170年前的土壤 170年前的环境 170年前的种植 ……… 这散发着170年前的古典纯香， 带着天然的气息， 正缓缓向我们走来。 这是自然的回归， 也是品味的升华。 至此, 威龙有机葡萄酒实现了葡萄酒时代的第三次跨越， 引领了一个新的有机葡萄酒时代。 ——题记 古丝绸之路繁华旧梦古凉州 诞生世界最大有机葡萄酒庄园</STRONG> 千年祁连雪山和万里腾格里沙漠之间，有一片天然绿洲。这片绿州在当地人的心目中意义非凡，有人称它“通一线于广漠,控五郡之咽喉”。它就是古凉州。 作为“丝绸之路”的起点,古凉州自汉唐盛世开始就是民族交汇和文明碰撞的圣地，更是中国葡萄酒的发源地。2000多年前，张骞出使西域，带来了西域的葡萄种和独特的酿造技术，中国葡萄酒的传奇就从这片“腾祁故地”开始了它的历程。 当时农药还没有出现，葡萄的种植就是天生天养，祁连山的雪水浇灌出一片片繁茂的葡萄园，一串串葡萄鲜艳欲滴。古人以此酿酒，唐朝边塞诗人王翰陶醉于这美酒，写下了“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上摧”的传世佳篇。 据查史料，早在170年前（1840年），德国化学家李比希首先发明了化肥，1851法国人M.gris0n发明了农药，人们就越来越依赖于化肥和农药的方便性及快速性，诸多化肥、农药的发明及广泛使用，虽然减少了葡萄的病虫害，增加了葡萄的产量，但也让葡萄酒渐渐失去了它本有的香醇,葡萄中的农药化肥残留也不断影响着人们的健康。 在170年后的今天，人们开始认识到：“天然的产物拥有无法替代的食用性和安全性。”曾为古人津津乐道的葡萄美酒又重现于世，它带着天然的气息，散发出特有的古典纯香，已被越来越多的品味人士推崇。它就是威龙有机葡萄酒,散发着170年前的纯香，正缓缓向我们走来。 古凉州，“丝绸之路”的起点,中国葡萄酒的故乡，诞生了世界最大的有机葡萄园——威龙有机葡萄酒庄园。 威龙有机葡萄酒庄园位于东径101°至104°，北纬36°46′至38°09′，这里是冰与火的世界。 北方的腾格里沙漠一望无际，漫漫黄沙蒸腾起一片热气；南方的祁连雪山，千年积雪反射着阳光，耀眼夺目。自然条件的恶劣致使人迹的罕至，万里腾格里沙漠的阻隔使这里空气清静，人烟稀少，远离现代工业的污染，才保持了这块世界上少有的天然绿洲，一方净土。世界上最极大的有机葡萄酒庄园——威龙有机葡萄酒庄园就坐落在这冰与火的交界处。 腾格里沙漠沙质土壤的干燥和昼夜高温差让各种害虫无法生存，恶劣的自然条件，让葡萄园远离病虫害的困扰，从而避免了农药的使用。培育过程中不施化肥，使用祁连山雪水浇灌，最大限度保持了葡萄需求的水份和营养。 祁连雪山上积累千年的冰川水源源不断的流到地底，通过发达的暗河网络，给葡萄园提供丰富的水资源。不仅如此，冰川水中含有高浓度的负离子、天然抗氧化剂和丰富的矿物质，非常有利于葡萄的生长。 在栽种过程中，果农们不给葡萄施加任何农药和化肥，不使用任何基因技术和放射技术。采用纯人工整枝修剪，摘除病叶、病果，去梗。最后，用流传下来的传统酿酒工艺和酿酒大师们的毕生心血，将每颗优质纯净葡萄的魅力发挥到极致。 美酒经过橡木桶的用心珍藏，更是酝酿了醉人的纯香。 威龙有机葡萄酒 全面引爆新一轮品酒复古潮</STRONG> “喝葡萄酒，就该喝有机葡萄酒”。这句话己经渐渐成为葡萄酒圈中的共识。 都市人的品酒潮流正在改变，健康的葡萄酒理念被越来越多的人所接受。 如果说葡萄酒代表一种身份，一种格调，那么喝有机葡萄酒则象征了高品质的生活，高尚的生活格调，象征了不断追求健康完美的个性和独到的眼光。 它是自然的回归，健康的呈现。好喝、纯净、芳香的气质更是重现了原始的纯朴。这一切都得利于威龙集团对葡萄的有机培育和手工传统酿造工艺的完美结合。在葡萄酒的世界里，优质葡萄酒有一个永恒标准：人手的参与程度越高，酒的品质越好。在法国葡萄酒历史中，天然、无污染、纯手工的理念一直被葡萄酒酿造者们追捧着。 “手选级”威龙葡萄酒之所以培受推崇,是纯手工采摘，压榨前还要经过手工二次精选，确保每一粒葡萄的新鲜度，在发酵和酿造过程中，手工作业也突出表现了工艺的细腻，避免了现代机械化操作造成的过度氧化。“手选级”葡萄酒只让酒感受人的温度和人的呵护，最大可能地保留酒的原有天然果香。手工酿酒者才能酿造出可以代表其产区特点的经典葡萄酒,使酒质非凡超群。因为手选，所以首选。 当你开启瓶盖，天然的葡萄香气就会扑鼻而来，接着啜上一小口，葡萄与酒味的融合让这种香气变得更加柔滑，令人沉醉，令人神往；顺喉而下，低头沉吟，便仿佛置身于千里祁连山和万里腾格里沙漠之间，流连往返；又仿佛能听见古战场的号声，遐想一阵，心旷神怡。回归自然，重现170年前的纯香！ 来源：《桐庐商会杂志》2009.10 编辑人：寒山 阅读全文>> |
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今天看了一长湖人VS掘金的比赛 不知不觉又一个赛季的NBA打响了虽说知道的有点迟了但是还是很开心以后又有球赛可以看了 回想起以前看球赛，现在还很多感慨呢。 今年虽然大姚和麦迪都不在但火箭仍然打得有声有色 科比还是那么潇洒，他怎么能打得那么好呢 还有的喜欢的比卢仆斯。。。。。。。哇今天好高兴 |
