David135
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连日阴雨，人都变得及其颓且闷。 勉强在午后出门散布，绕了一圈回来，却在自家花园里发现了惊喜： 好多蘑菇啊！ 都是打哪儿冒出来的啊？品种怎么还这丰富咧？ 看着像平菇，像香菇，像杏鲍菇，等等等等， 据说鲜艳的蘑菇都是有毒的，那这么朴素的菇们，能吃么？ 跃跃欲试，未果。 以吃了“同属花园类”的漂亮蜗牛而收场。 |
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材料: 黑巧克力180克、黄油90克、面粉30克、鸡蛋3个、砂糖60克、朗姆酒（没有也行） 1茶匙（5ml） 做法: 1，在模具上涂抹黄油，用锡纸将模具的底包住（因为我用的是慕丝圈）； 2，分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无油无水的干净盆中待用； 3，在盆里混合切碎的巧克力和黄油，用热水隔水融化,用打蛋器打出光泽； 4， 面粉过筛加入，搅拌均匀； 5，分次加入蛋黄,用打蛋器画圈混合； 6， 用打蛋器将蛋白打发,分次加入砂糖，直至将蛋白打成中性发泡（打蛋器尖端有尖角能弯曲）； 7，将打发后的蛋白分次加入巧克力面糊中（注意混合时巧克力不能太凉，不然不好混合）,充分混合,加入适量朗姆酒,此时预热烤箱160度 8， 将材料倒入模具中,160度烤20分钟 |
