David135
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过了一个国庆长假，人也变懒了，早晨老也睡不够。光贪睡可不成，家里还有高中学生呢！ 今天早餐做了“二菜”饼和“二米”粥。 </STRONG> “二菜”饼的原料：</STRONG>胡萝卜丁、洋葱丁、一个烧饼（从中间片一刀，一分为二）、两个鸡蛋 烙”二菜“饼我用的是橄榄油，这样更健康。 电饼铛里倒少许橄榄油，放入胡萝卜丁、洋葱丁稍煎，磕入一个鸡蛋，撒上少许烧烤料调味，然后将半个烧饼压在鸡蛋液上，贴紧，合上电饼铛上盖，煎2分钟，就可以出锅了。 “二米”粥的原料：</STRONG>小米、玉米碴、红心地瓜丁 将所有原料放入豆浆机，加入水，按下”五谷豆浆“键。 十多分钟后，“二米粥”也做好了，早餐开吃。 |
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麻婆豆腐</STRONG>（留美坐家版） 麻婆豆腐，论地位，也算得上是中国国菜之一；不过没啥国家标准，众口难调，最简单，最容易学，却也最难一鸣惊人。 所以，像偶这样做菜超级不靠谱的人，一般绝对“不屑”研究麻婆豆腐之类，全中国人民都吃过，或做过的，太过靠谱的菜。 麻婆豆腐</STRONG>（留美坐家版） 【原料】 豆腐（嫩），牛肉糜 【配料】 生姜，葱，蒜，食用油，辣椒粉（辣椒酱），花椒粉，豆瓣酱，豆豉酱，淀粉 【做法】 1. 豆腐划小块，葱姜蒜分别切碎； 2. 锅中放少许食用油烧热后，下姜末，蒜末煸炒出香，下牛肉糜翻炒至变色； 3. 加豆瓣酱，豆豉酱，辣椒酱，翻炒至出红油； 4. 下豆腐块，加适量水，煮滚后，小火焖3分钟至豆腐入味； 5. 加水淀粉勾芡后出锅，洒上花椒粉，葱花即可 【注】 现成的酱料都很咸，一般不用另外加盐； 留美坐家的胡言乱语哈～～  几周前 |
