David135
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( 法式红烩牛腩</STRONG> 材料：牛腩500克，红番茄2个，洋葱一个，土豆2个，胡萝卜1根，青豌豆100克，番茄酱150克，茶叶一小把，姜、料酒、八角和香叶适量。 调料：橄榄油30ML，红酒20L、黑胡椒粉5克、干迷迭香碎3克、罗勒3克、盐适量。 制作方法： 1、将新鲜牛腩洗净后切成块，放入沸水中，加茶叶、盐、姜、料酒、八角和香叶大火煮至牛肉软烂；捞起沥干水分备用。 2、将番茄、洋葱、土豆、胡萝卜洗净，切成块备用。 3、锅中放入橄榄油，7成热后倒进番茄片，加盐翻炒，直到将番茄炒成酱；放入牛肉，炒干其水份。 4、放入番茄、洋葱、土豆、胡萝卜、青豌豆，翻炒均匀；加入淹没材料的沸水。 5、加入番茄酱、红酒、干迷迭香碎、罗勒、 黑胡椒、盐大火煮开，汤汁烧至浓稠即可。 听米唠叨：如果没有干迷迭香碎、干罗勒碎，可以不加，味道不会有太大的影响；红酒的分量不能减少，因为可以给牛肉增加果香味。 自己下厨，慰劳慰劳自己的胃，享受吧.....</STRONG> 阅读全文>> |
 酱爆辣椒  老厨白菜  生菜杭椒小煎肉 <img src="http://b22.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=33b2f5d0c2d2acb4aedf15f65d82c3b311e615f9ed2241edbdc78809732b57801dfd583b09c84ae08aa3499f75b4c1b219ed20f21efde469599523443ddfb812b927d275978d64ddf642c7842c40c3c005caa0...阅读全文>> |
