欢迎来金海湾博客
David135

https://blog.jinbay.com/David135/  复制链接收藏

David135个人头像
David135
博客日历
«November 2024»
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
9/7/2009 1:03:00 AM [美食-旅游] 分享

分享


 
 
 
 
蟹黃豆腐做法</SPAN>很多,
 
粤菜中的金沙蟹黄豆腐,
 
里面的蟹黄就是用咸蛋黄蒸熟捣碎而成。
 
而苏菜系的蟹黄豆腐则是用螃蟹,
 
去壳取肉取黄与豆腐烹饪而成。
 
 
但如果有吃素朋友的话,这两种做法都不适合。
 
记得李德全老师曾经教用胡萝卜来做蟹黄豆腐!
 


    所以这次的菜,素食的朋友也可以吃哦!~
 
在这里的蟹黄就用胡萝卜代替了,
 
而蟹肉泥则用碾碎的土豆</SPAN>泥代替,
 
再加上姜末的调理,味道绝对鲜~~
 
简直可以以假乱真了!
                                                                   

          
              
                                                                          

素食也疯狂——蟹黃芙蓉豆腐
</STRONG>材料:南豆腐、土豆泥、胡萝卜

调料:盐、糖、香葱、姜、水淀粉、白胡椒粉、小麻油

做法:1、先把胡萝卜去皮,然后用汤匙來刮胡萝卜(不能切哈),这样刮出来的条条更像蟹黃。

      2、再把土豆蒸熟或煮熟后用刀背压成泥。

      3、香葱切碎、姜切末,最后把南豆腐切丁,准备完毕。

      4、开油锅,下姜末爆出香味;再放入胡萝卜用小火慢炒,炒到胡萝卜软化,出现橘黄色的油。(这步很重要,要做出蟹黄的颜色就靠这了)

      5、然后放入土豆泥炒出香味,加入高汤或适量的水,再放入豆腐丁,适量的盐、糖、白胡椒粉稍煮一会。

      6、最后加入水淀粉勾芡,起锅前点上小麻油,撒上葱花即可。
 
 


              
 
 
 
 
 
 
我的相关日志:</STRONG>
        紫韵·百叶豆腐</STRONG>
    
 
 
 
 
 
 
 阅读全文>>

评论

分享 分享

对话:

我要刊登广告
我要刊登广告
9/7/2009 3:51:00 AM [旅游天下] 分享

分享

魅力琼台——清凉一夏蛇蟠岛
                      两天激情自驾游
 TEL:13073665793
D1:
07:30     杭州麦德龙停车场集合,分发物品,须知,路线,车贴,对讲机
08:20     出发
11:20     天台县中餐
12:30     出发前往达天台琼台 (197KM)
13:00     到达琼台仙谷游玩
15:30     出发前往三门上敖码头
16:20     到达三门上敖码头
16:50     到达蛇蟠岛度假酒店
17:00     入住??.休整
17:30     晚餐
18:00—20:00 篝火晚会 啤酒狂欢
 
D2:  
07:00     叫醒起床
07:30     享受早饭
08:00—11:00海盗村 +野人洞
备注(该时段为现在下海滩涂最佳时间)(30/人自费)滩涂玩耍
11:00-12:00  午饭休息
13:00    购买青蟹 启程返回杭州
-景点介绍
山水神秀、佛宗道源”著称海内的济公故里──天台, 游国家AAAA级风景区“人间仙境”──琼台仙谷景区:八仙湖、琼台石刻、望仙桥、悬空廊桥、凌云栈道、百丈崖瀑布等,领略古、幽、清、奇

阅读(50)评论(0)

9/7/2009 2:11:00 AM [体育运动] 分享

分享

一、相貌</SPAN>
 </SPAN>
姚明:</SPAN>4</SPAN>分</SPAN> </SPAN></SPAN> 易建联:</SPAN>5</SPAN>分</SPAN>
 </SPAN>
这是一项难度很大的评比,差不多相当于要你在杨二车娜姆和白灵之间挑一个当老婆。中国的姚迷数以百万计,他们经常会有一些令人拍案的论断,比如姚明的统治力媲美奥尼尔、姚明放到</SPAN>90</SPAN>年代能和四大中锋齐名、给姚明一个科比他能撬动地球之类,但我从来没有听谁花痴地说“姚明帅死了酷死了!我不行了!”。</SPAN>
 </SPAN>
尽管如此,姚明本来还是可以在相貌上战胜易建联的。他“身长七尺,</SPAN>浓眉大眼</SPAN>阔面重</SPAN>颐,威风凛凛”,只要把“七”改成“八”,就是《三国演义》里对赵云的描写了。你总不能说赵云还没有一个脸长过驴的家伙帅。可惜,姚明有一个非常致命的缺点:他长得实在太像李宇春了。这直接导致了他在这项评比中的失利。</SPAN></SPAN>
 </SPAN>
二、口才</SPAN>

阅读(47)评论(0)

© 2024 Jinbay.com All rights reserved. 版权所有金海湾。 未经许可,不得转载。