David135
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一碗清爽鲜美让人回味的朴素冷面，所有的成败就在冷面汁里。掌握几个关键的调料，就可以在家中如法炮制口感超级纯正的冷面了。首先是选择新鲜的蔬菜，比如黄瓜、西红柿、姜片，其次也是最关键的，就是兑汁。 做冷面切忌让汤上悬浮着油腻腻的油花，太过油腻的面汁还没等吃，只消看上一眼，就胃口全无。具体说说这个冷面汁的做法吧：4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、再把番茄片，姜片、黄瓜条、香葱段和一碗凉白开一起泡上。然后放进冰箱冷藏室放上个把钟头，一碗冰爽鲜美的冷面汁就可以随时待命咯。 如果时间匆忙，还想吃到弹牙爽口的冷面，在最短时间内能让面条口感更劲道的速成办法，还可以在冷面汁里添加些冻好的冰块。吃的时候，记得避开这些铁达尼的浮冰，当心别撞到牙齿就好了，呵呵。 1．材料（2人份）：冷面300克、番茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条（酱牛肉也可以）、4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量。 2．在凉白开水中放入冰块，然后加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽、盐、番茄片，姜片、黄瓜条、香葱段上，进冰箱冷藏室备用。 3、接下来，把干冷面用清水浸泡2小时，并用手揉搓，使其完全散开，一定要泡过才可以煮的，不然面条会象皮筋一样，特别难煮透。 4、把水烧开，加入冷面，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时，就可以捞出了。 5、把煮好的冷面捞出后，立即放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次，沥干水分后放入碗内。 6、倒入冷藏好的酸甜可口的冷面汁，最后按自己的口味加上蔬菜、肉、泡菜（我现在不能吃辣的，就没加泡菜），一碗超级棒的自制冷面就做好了。真正的弹压爽口、清爽到心。 阅读全文>> |
6/26/2009 1:24:00 PM []
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什么是皮肤？皮肤的结构是怎样的？ 皮肤是人体最外层的器官，覆盖在人体表面，保护人体免受外界各种刺激（机械的、物理的、化学的）和各种微生物的侵袭，是肌肤的第一道天然屏障。健康的皮肤是反映机体内部健康的一面镜子，而正确的皮肤保健，需要对皮肤机构的深入了解。 皮肤由表皮、真皮、皮下组织及皮肤附件构成，并与其下的组织相连。 表皮：属上皮组织，位于皮肤最外层，是日常与外界接触的门户，又是化妆品的使用部位。表皮由外向内可分为5个层次：角质层、透明层、颗粒层、棘层、基底层。 真皮：属结缔组织，位于表皮下方，与表皮犬牙交错相接，真皮主要由胶原纤维、弹性纤维、网状纤维和基质组成，它们对皮肤弹性的大小及有无光泽等起决定作用。 皮下组织：又称皮下脂肪层，其厚薄与人的营养状态、性别、年龄及部位很有关系，人的胖与瘦主要取决于皮下脂肪的多少。 皮肤的附属器官及其特点 毛发：人体表面，除手掌、足底等处外，均有毛发生长；毛发由角化的表皮细胞构成，分为毛干和毛根两部分；毛发的横断面可分为三层，由外而内依次为表皮层、毛皮层和毛髓质；毛表皮由透明的角化细胞似鱼鳞般排列而成，也 |
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夏日蚬子汤
</SPAN></STRONG></SPAN> 天呼啦一下就热起来了，太油腻的汤不爱喝，不过蚬子是个好东西，掉鲜汤乃一绝，每次看蚬子在沸水中一个个地打开，都仿佛看见一朵朵的花在绽放。</SPAN> </SPAN> 蚬子的做法挺多，可以炒、烤、蒸，可是一直觉得用白水煮汤最好吃。自然天成的美味只需用最简单的方法去烹饪，仅仅焯熟，仅仅一点盐，便能将蚬子的美味烘托到极致。</SPAN> </SPAN></SPAN> 蚬子汤的鲜美，不仅仅在于蚬子的鲜味融入到了汤中，还有汤里那一朵朵如鲜花般盛开的蚬子，那一小块脱壳的嫩肉，让人在唇齿之间体会海洋的味道。那种略带咸涩的甜美，不是那种大体量的贝类能比拟的，如果说一大块扇贝肉让人感到满足，那么那些小蚬子却让人永远意犹未尽，在一次次口舌惊喜后空留遗憾。</SPAN> </SPAN> 紧闭的蚬子，总让人想象贝壳里藏着的秘密，但适合水煮的蚬子必须得新鲜，一个不新鲜的滥竽充数的蚬子，便会坏了一锅鲜美的汤。蚬子的最高品级是夏日自己到海滩边拾来的，蚬子喜欢在海滩群聚而生，要是运气好，碰到蚬子窝，那是最令人开心的事，一个窝可以 |
