人类的食物是大自然赐予的，也以自然食物为最好，但凡被人们加工过的，多多少少总是会有些不好的。养生学家说过：我们要多吃食物，少吃食品。因此，凡食物，能生吃的尽量生吃，不能生吃的最好蒸或煮，少用油炸、熏烤、腌制的食物，也要少吃添加了这剂那料的现代制成品。
　　人类的食物丰富而奇妙。应该说，每一种食物的特性及营养功用各有不同，但一般人是较少了解清楚的。不过，细心的人会发现，有些食物的形态已然告诉了我们一些信息。比如，核桃，外壳纹型象男性的阴囊，核桃仁块型象人脑，昭示人们常吃核桃益肾健脑。红 阅读全文>>