从55JM那团来的蛋挞皮，今后做蛋挞再也不用那么麻烦了
第一次做蛋挞时，又要裹面，又要擀面，很是麻烦。
不过现在好了，买了冷冻蛋挞壳，想吃时直接拿出来醒发20分钟，灌入蛋挞液，烘烤20分钟就可以吃到香喷喷的蛋挞了
做出的味道和KFC一模一样的
 
很多朋友们都问JM的联系方式，我就顺便一下了！（大家可以参考这里）
http://bbs.55bbs.com/thread-3139066-1-1.html
 

**详细做法**
原料：（约10个蛋挞）</STRONG>
挞皮：10个（55JM团的，超便宜）</STRONG></STRONG>
挞水：</STRONG>淡奶油</STRONG>70</STRONG>克，牛奶</STRONG>70</STRONG>克，炼乳</STRONG>5</STRONG>克（没有可以省略），糖粉</STRONG>15</STRONG>克，蛋黄</STRONG>2</STRONG>个，低粉</STRONG>7</STRONG>克；</STRONG>
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*</STRONG> 挞水部分</STRONG> *</STRONG>
1、</STRONG>分离两枚鸡蛋的蛋黄，用手动打蛋器打散；</STRONG>2</STRONG>、</STRONG>放入</STRONG>15</STRONG>克的糖粉，搅拌至糖溶化；</STRONG>3</STRONG>、</STRONG>放入炼乳、淡奶油和牛奶，搅拌均匀；</STRONG>4</STRONG>、</STRONG>放入过筛的</STRONG>7</STRONG>克低粉，搅拌均匀；</STRONG>5</STRONG>、</STRONG>将挞水过筛，并用打蛋器将筛子上滤出的没有拌匀的面疙瘩再次搅拌直至充分溶于挞水中；</STRONG>6</STRONG>、</STRONG>将挞水盛入挞皮中约</STRONG>7</STRONG>分满；</STRONG></STRONG>
俺只做了5个蛋挞，数量太多吃不了
 
蛋黄打散
 
加入糖粉
<img src="http://images.55bbs.com/day_091017/20091017_06e7b4a09184ce49da9e1uuTnXn4n4Y  阅读全文>>