三、吃的</SPAN>“</SPAN>五大境界</SPAN>” www.u7cn.net游憩中国网</SPAN> </SPAN> 随着生活的不断改善,我国老百姓食品消费的场所、形式发生了变化,饮食消费领域不断扩展。</SPAN>随之,旅游饮食也发生了一系列的变化。中国烹饪协会公布的《中国餐饮连锁企业发展战略趋势调查》显示,</SPAN>2007</SPAN>年中国餐饮行业年营业额超过</SPAN>1.2</SPAN>万亿元,</SPAN>2008</SPAN>年则达到了</SPAN>1.54</SPAN>万亿,连续</SPAN>18</SPAN>年实现两位数高速增长。</SPAN> 如今,人们对于饮食的要求已不再是简单的</SPAN>“</SPAN>吃饱吃好</SPAN>”</SPAN>即可,而是要</SPAN>“</SPAN>吃出味道、吃出健康、吃出文化、吃出特色、吃出体验</SPAN>”</SPAN>来。</SPAN> 这里,我们将吃饱吃好、吃出味道、吃出健康归为一类,因为这三者基本是用来满足人们的切身的需要,而吃出文化、吃出特色、吃出体验则是人们对饮食的更高的精神境界的追求。</SPAN> 对应到旅游业中,若饮食仅停留在</SPAN>“</SPAN>吃饱吃好</SPAN>”</SPAN>、</SPAN>“</SPAN>吃出味道</SPAN>”</SPAN>、</SPAN>“</SPAN>吃出健康</SPAN>”</SPAN>的层面,那这样的饮食只是旅游过程中的一个功能性需要,而并不是旅游的有机组成部分;只有当饮食上升到</SPAN>“</SPAN>吃出文化</SPAN>”</SPAN>、</SPAN>“</SPAN>吃出特色</SPAN>”</SPAN>和</SPAN>“</SPAN>吃出体验</SPAN>”</SPAN>的层面,此时的饮食才具有真正意义的旅游六大要素之一</SPAN>“</SPAN>食</SPAN>”</SPAN>的属性,因此也就成为旅游有机组成部分的旅游饮食。而其中,</SPAN>“</SPAN>吃出体验</SPAN>”</SPAN>将是未来旅游饮食的发展趋势。</SPAN> </SPAN> (一)第一大境界</SPAN>——</SPAN>吃出味道 www.u7cn.net游憩中国网</SPAN> 饮食,最基本的是解决人们的肚子问题,最基本的问题得以解决后,人们就要考虑如何才能吃出味道来。《论语</SPAN>·</SPAN>乡党》中就曾有</SPAN>“</SPAN>食不厌精,脍不厌细</SPAN>”</SPAN>的论断,可见,早在几千年前,国人就曾在吃饱之余追求吃出精细、吃出味道来。</SPAN> (二)第二大境界</SPAN>——</SPAN>吃出健康 www.u7cn.net游憩中国网</SPAN> 二十一世纪的今天,当祖国母亲六十华诞的时候,我们已经不再觉得大鱼大肉是山珍美味了,更多的人开始讲究吃健康,讲究吃粗粮吃野菜。</SPAN> (三)第三大境界</SPAN>——</SPAN>吃出文化 www.u7cn.net游憩中国网</SPAN> 饮食超越了吃饱吃好之后,又超越了吃出味道吃出健康,此时,吃已不再停留在吃的层面,吃已被附加上了文化的意义。</SPAN> 说到饮食文化,中国自有特色,从中秋吃月饼到端午吃粽子、元宵吃汤圆、除夕吃饺子</SPAN>……</SPAN>人们总是把食物和对美好生活的愿望联系起来,把许多历史的、人文的内涵寄托其中并流传下去,使食物的功能本身也发生了一种由物质到精神的深化。</SPAN> 随着社会经济的发展,饮食文化的范畴在各方面都被极大限度地拓展和深化了。</SPAN> </SPAN> (四)第四大境界</SPAN>——</SPAN>吃出特色 www.u7cn.net游憩中国网</SPAN> 饮食日益丰富,进入</SPAN>21</SPAN>世纪以后,新生概念使餐饮业逐渐从旅游行业里跳出来独挡一面了。日益扩展的饮食消费领域,不仅丰富了旅游和休闲游憩,在某种程度上,饮食自身已成为一种广阔的内涵丰富的休闲游憩方式。</SPAN> 国内、南北地区饮食观念逐步融合,甚至东西方餐饮文化理念也开始交融。现在,主题餐厅、西餐吧、大型自助餐饮连锁店都在市场上有着各自忠实的消费群。一时间,有了</SPAN>“</SPAN>百家争鸣</SPAN>”</SPAN>的趋势。</SPAN> (五)第五大境界</SPAN>——</SPAN>吃出体验 www.u7cn.net游憩中国网</SPAN> 在吃饱吃好、吃出味道、吃出健康、吃出文化、吃出特色阶段,吃客更多地只是一个客体,而在体验经济时代,这种被动的状态是远远不能达到人们的要求的,人们更多地期望一种“一切由我做主,一切由我参与”的互动状态,“吃出体验”在此时应运而生。</SPAN> 下面我们以“游憩中国网”运营机构北京兴宇中科规划设计院的策划项目为例,展示到底该如何才能“吃出体验”!</SPAN> 阅读全文>> |
二、体现城市性格的特色娱乐</SPAN> </SPAN> 前文所提及的城市娱乐不仅为当地市民和外来游客所共享,同时,也具有跨区域的普适性,因而这部分城市娱乐只是旅游六要素之一娱乐中的一个组成部分,而对于外来游客具有更大吸引力的应当是那些能够体现城市个性的特色娱乐形式。</SPAN> 下面我们以北京独有的京味儿娱乐和东北地区独有的乡村娱乐形式为例,展现建国</SPAN>60</SPAN>年来百家齐放百花争鸣的城市特色娱乐对于旅游业尤其是旅游业中的娱乐元素所起到的极大丰富和完善作用。</SPAN> </SPAN> 1</SPAN>、北京的京味儿</SPAN> 老舍茶馆的曲艺表演是典型的京味儿文化www.u7cn.net</STRONG> 游憩中国网</STRONG></SPAN> </SPAN> 北京如今是真正的</SPAN>“</SPAN>会展和文化民俗节日之都</SPAN>”</SPAN>,一个具有现代活力但又充满古都风情的大都会。每年除了很多全国的 |
地图卫星电子地图查询软件</STRONG> 最新卫星地图搜索器,将画面放大到一只小狗都看的到的画面,而且地图搜索简单化,更好使用更好操作。只要输入你所找的地方名称,软件就可以直接查询显示到你所找的目标。</STRONG> 只要输入:城市酒店轻松的就找到了你所找到的地方,而且画面很清晰很清晰.</STRONG> http://w138606060.blog.sohu.com/132977697.html</STRONG> 此前,Google已经推出了诸如短信搜索等专门针对手机用户的服务。业界普遍认为Google可能瞄准了地方区域广告市场。不过,Google公司负责该产品的官员Nishar表示,对于区域广告市场的考虑并目前,使用Google新的移动软件服务需要用户手机支持Java虚拟机。在美国,Cingular、T-Mobile和Sprint Nextel等移动通信公司的用户将可以使用这些软件。不过,对于Verizon、黑莓和Palm等掌上设备,Google的软件暂时还不支持。 Google公司今年6月推出了地图搜索服务。该网站提供了大量的卫星照片,并可以和地图实现叠加。尽管卫星照片都是两年前的数据,由于照片显示了多个国家的敏感内容,Google地球服务在亚洲多个国家引发了安全上的忧虑。 | |
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