Bob989
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银耳羹：</STRONG>原料：银耳 5</SPAN>克、冰糖50</SPAN>克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30</SPAN>分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火熬煮1</SPAN>小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
</SPAN> </SPAN>豆浆粥：</STRONG>原料豆浆1000</SPAN>克，糯米100</SPAN>克、白糖适量。做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10</SPAN>分钟，加白糖适量即可。</SPAN> </SPAN>鸭肉粥：</STRONG>原料鸭肉150</SPAN>克，糯米250</SPAN>克，料酒、盐少许。做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。</SPAN> 阅读全文>> |
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</STRONG> 时间：</STRONG>30分钟 材料：</STRONG> </STRONG> 木耳两朵、熟笋100克、香菇5朵、素肉羹300克、香菜少许 调味料：</STRONG> </STRONG> 盐、味素各适量、胡椒粉少许、酱油、黑醋1大匙、太白粉适量 要领：</STRONG> A、酱油、黑醋也可起锅后，依个人口味自由添加。 B、更的浓稠度可依太白粉的分量控制 。 做法：</STRONG> A、素肉羹洗净，木耳、香菇、熟笋切成细长条，香菜切末备用。 B、熟笋、木耳、香菇一起放入滚水中烫煮1分钟。 C、素肉羹、(B)中所有材料加适量清水、盐、味素、酱油及黑醋煮开后；用太白粉水勾芡，再撒上胡椒粉、香菜末即完成。 |
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