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  今天下午一个人在家,又滋流(东北方言=喝)光了一瓶红酒!
   我是个时间长了不喝酒会想的人,但是绝不豪饮,只是喜欢酒至微醺的感觉!
   喝酒的时候忽然想我爸了,想家了!想起在国内的时候和爸爸坐在家里的吧台边,一边聊天一边喝点小酒,很惬意的生活。
   柔和的灯光,沉香的佳酿,妈妈的小菜,闲聊的爷俩,椅子下面还趴着一只等着我嘴漏捡肉吃的腊肠。
   我就这样想着想着,没喝多少就有些飘飘的感觉,也许是酒不醉人人自醉吧!
 
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    西葫芦鸡蛋虾仁包</STRONG>
   材料:面粉,酵母粉,西葫芦,鸡蛋,虾仁,姜,盐,糖,蒸鱼豉油
   1,发面。了解如何发面可以看我之前发的梅菜扣肉包里有详细的图解,这里就不多介绍了!
   2,调馅。1)首先把500克西葫芦洗净切成丝,然后放入少许盐抓匀,让西葫芦脱去多于的水分。
            2)然后打两个中等大小的鸡蛋,打散,炒成鸡蛋碎。
            3)200克鲜虾仁,切成小丁,不要切得太碎,那样口感不好;再切一些姜末备用。
            4)把处理好的西葫芦鸡蛋,虾仁丁混合到一起,放入少许姜末,盐,倒入5毫升的蒸鱼豉
               油,(这个是我的个人提鲜的秘诀),然后混合起来馅就调好了。
    3,包包子和蒸包子。请看梅菜扣肉包的介绍,那里比较全面!今天主要是介绍这种包子的馅如何调。
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