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上周到南二环新开张的生态饭店森苗家园走了一趟，现在越来越多这种生态饭店开张，让人们远离城市的喧嚣，寻找一份难得的清静。 去桂柳仙庄比较多，但最近感觉那里菜价是越来越贵了。 大家看照片吧，其实这一类的饭店大同小异，都是大面积的绿色植物，烧烤，农家饭，钓鱼，采摘什么的 阅读全文>> |
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位在台南市新光三越新天地附近的南宁街，有一间由５星级饭店经理人掌厨，名为桃花源牛肉面馆的店。以健康、养生为取向，将西式牛肉以无限巧思，烹调出一道道创意牛肉面。 选自２０多种药膳食材，再搭配６、７种蔬果以及独家配方为基底的清炖汤头，熬煮近２０小时。没有药膳味和红烧的浓咸味，也不添加味精和糖，尝起来清爽不油腻。 桃花源招牌「御品牛肉面」，更是以安格斯黑牛无骨牛小排烤过切成薄片，要让大家品尝牛肉的原汁原味。另外再配上茶叶烟熏的糖心蛋，滋味更是让人回味再三。 热卖‧清炖牛肉面 清炖牛肉面的牛肉取自牛下巴，每块都是带筋带肉，并且事先去除脂肪。以葱爆香煎过，再放入高汤小火熬煮２０多小时的牛肉，尝起来细嫩柔软有Ｑ度，大块吃肉的口感，实在过瘾。 北方炝锅牛肉面 先将沙朗薄片牛肉与大红袍等花椒爆香后，再以清炖汤头和蕃茄去煨面。味道浓郁芬芳的汤头麻而不辣，带着微微的花椒香，口感香气相当特别，值得一尝再尝。 三宝牛肉面 一次可尝遍牛肉、牛筋和牛肚的三宝牛肉面，是以桃花源清爽不油腻的清炖汤头为基底，并且花两天半时间浸 |
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我记得有一个故事很有意思，说的是，汽车上的启动器[启动马达等]是在当时最发达的英国发明出来的，在汽车上的启动马达发明出来之前，汽车发动机启动是要人来摇车的，很不方便。 英国有个发明者认识到了启动马达的重要性，及广阔的市场。他穷其家资并举债搞出了启动马达，并在当时的汽车上改装上了启动马达，完全证实了其功能性实用性。 但当时的汽车厂加上启动马达的新型汽车并无人问津，发明者要给路上跑的汽车上加装启动马达，也没人理，于是他破产了，从英国逃到了美国。让他没有想到的是，美国人却非常喜欢这项发明，于是他发了。 ?发明论坛 -- 发明爱好者的乐园！ [1]并不是他的这项发明不好，也不是技术上不成熟，而是它不适合英国当时的国情。英国有钱的人多为贵族其深受贵族影响的有钱人，他们讲究的是面子，汽车是他们身份的标志，他们自己不开车而是有司机，让司机或坐在司机旁边的仆人去摇车对他们是一种享受。 [2]而美国不同，他是一个移民国家，讲的是平等。汽车是他们代步的工具，是他们提高效率的手段，为了节约支出他们是自己开车，再让他们自己去摇车对他们是一种苦差，所以启动马达会大受欢迎。 有时候一发明成不成功，并不完全在于其好不好，也不是在于其技术上不成熟，而是在于其是不是适合当时的社会需求。 |
