赖汤圆和夫妻肺片，都是成都小吃的老招牌，两家是隔壁邻居。                          关于夫妻肺片的由来，大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿,一直就靠把牛的肺片(如头皮蹄子心肺等)收拾干净,配上各种作料沿街叫卖,了以糊口。后来发展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻肺片就在总府路上，赖汤圆隔壁，小份18元，味道嘛，够麻不够辣，和宁波吃的也差不离。                           赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。5元一碗，我觉得味道不如南方的汤圆滑甜，有些失望。                           在赖汤圆附近还有一家名小吃叫钟水饺。因为其调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺于1990年获“成都市名小吃”的称号。                                                      看似貌不惊人的水饺，味道确是好的不得了。5元一碗。据询问，它采用的红油是选用成都“二筋条”红辣椒面，用菜油炼制而成；酱油采用特制的复制酱油，再加以蒜泥汁水、芝麻油等多种调料，巧配妙合而成。香味浓郁的调料，红亮色泽，与饱满馅心的清鲜味相配搭，形成多滋多味的风格。个人觉得比较适合南方人食用，微辣味甜。                                                     为了到这家谭家豆花品尝，我辛苦的坐了五站4路公交车，在“北巷子”站下车。店虽小，可是名声在外，下车后随便找人打听“小谭豆花”就找着了。                          这是它家最有名的冰醉豆花，其实是用甜米酒做的豆花。淡淡的却又清香的味道，不错。5元一碗。
                            成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。由温州人创始，产品包括南虾包子、火腿包子、鲜肉包子等品种。价格2元钱。包子味道！！！
 
    这次到成都，主要就是准备做美食之旅的。给我的第二个印象就是：成都是一个美食的城市！才不过一天，我已经被这边的美食撑得爆了。成都的小吃有600多个品种，我只能选择最经典的吃，只恨肚子太小啊！凡是有点名气的饭店，人们就进进出出，显得门庭若市，热闹非凡。我挑的地方都是成都各种美食的发源地，虽然这些美食在春熙路美食城里都有，但是通过千辛万苦自己挖掘出来的美食小店，感觉特别有成就感。
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