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天气渐热，人们喜爱用凉拌菜清热解暑、增进食欲。要做凉菜，这就少不了调味汁。不同的调味汁，可调出不同风味的凉菜，所以，要先做好调味汁。下面介绍的调味汁原料易得，制作简单，味道纯正，开胃可口，有兴趣者不妨一试。
历 立</STRONG>  </STRONG>酸甜五味卤</STRONG>原料：</STRONG> 土豆泥100克，番茄酱50克，咖喱粉25克，白砂糖15克，味精1.5克，洋葱12克，盐5克，食油、鸡汤各适量。 做法：</STRONG> 1、将炒锅内放食油点上炉火，待食油热时，倒入洋葱煸炒出香味，加入咖喱粉略煸炒，再加入土豆泥和鸡汤，拌匀煮开。 2、放进番茄酱、糖、盐、味精拌匀，再烧开出锅即可使用。 特点：</STRONG> 阅读全文>> |
 2010年1月16日，经过4个月时间，上千万网上投票和专家评选，由春秋国旅和央视网主办的"中国十大魅力休闲旅游湖泊"评选，在江苏常熟尚湖揭晓。浙江杭州西湖、江苏常熟虞山尚湖、浙江宁波东钱湖、四川九寨沟、湖南张家界宝峰湖、吉林长白山天池、宁夏沙湖、浙江淳安千岛湖、新疆天山天池、内蒙古腾格里沙漠月亮湖荣膺"中国十大魅力休闲旅游湖泊"称号。国家旅游局党组成员、规划财务司司长、中国旅游协会副会长吴文学、上海世博会中国政府总代表华君铎、上海市旅游局党组成员、纪检组组长、机关党委书记黄国忠、江苏省旅游局副局长周旭、浙江省旅游局机关党委副书记芦召君、央视网副总经理夏晓晖、春秋国旅总经理肖潜辉、张家界市旅游局局长丁云勇、张家界旅游开发股份有限公司总裁罗选国等领导出席并为获奖湖泊颁奖。  评选首先通过专家团初选出中国60佳魅力湖泊入围名单，再从60佳湖泊中由专家和网友共同选出"中国十大魅力休闲湖泊"。整个评选活动还设置十个单项奖，最终杭州西湖荣 |
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因人多和喜欢吃土豆的缘故，男友去市场批发了一大袋土豆回来。本人会做的和土豆有关的也无外乎酸辣土豆丝、土豆牛肉、大盘鸡，不过天天吃这些，多少有点腻了，为了新鲜其间，我找了一些关于土豆的菜谱，太复杂的做不来，最后锁定了拔丝土豆，正好这个菜也可以改变一下风格。看完介绍就开始着手做了，看看我自己的风格吧！</SPAN> 材料：土豆</SPAN>2-3</SPAN>个，油、盐、白糖</SPAN> 第一：准备</SPAN>2-3</SPAN>个土豆，洗干净，然后削皮，切成</SPAN>3</SPAN>厘米的小块备用。</SPAN> 第二：锅里装点水，烧开，放一点盐，然后把切好的土豆块放进去煮</SPAN>3-5</SPAN>分钟（这一步是我自己加上去的，怕炸不透，所以先煮熟，这样方便下一步操作，而且做出来的拔丝土豆比较可口），煮好之后捞出来用冷水冲一下然后沥干水分备用。</SPAN> 第三：锅里加油，油要多加一些，等油烧至</SPAN>6</SPAN>成熟，倒入土豆块开始炸，炸的时候用铲子来回翻炒，炸至金黄色即可。然后把炸好的土豆块捞出。</SPAN> 第四：拿一个小碗，把锅里炸土豆块的油倒一点备用。锅里也留一些，然后开小火，把白糖倒入锅中，可以多放点糖（糖多拔出来的丝多一点），用铲子来回翻动，等白糖慢慢转化为褐色的时候把火关上，然后把炸好的土豆块倒入锅中翻两下，出锅喽！装拔丝土豆的盘子上面摸点油，以免粘底。</SPAN> 好喽，秘制的拔丝土豆做好了，大家都来尝尝吧。等下次再做的时候拍照片上传，希望大家支持！</SPAN>(</SPAN>～</SPAN> o</SPAN> ～</SPAN>)~zZ</SPAN> ...阅读全文>> |
