Ann0478
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因人多和喜欢吃土豆的缘故，男友去市场批发了一大袋土豆回来。本人会做的和土豆有关的也无外乎酸辣土豆丝、土豆牛肉、大盘鸡，不过天天吃这些，多少有点腻了，为了新鲜其间，我找了一些关于土豆的菜谱，太复杂的做不来，最后锁定了拔丝土豆，正好这个菜也可以改变一下风格。看完介绍就开始着手做了，看看我自己的风格吧！</SPAN> 材料：土豆</SPAN>2-3</SPAN>个，油、盐、白糖</SPAN> 第一：准备</SPAN>2-3</SPAN>个土豆，洗干净，然后削皮，切成</SPAN>3</SPAN>厘米的小块备用。</SPAN> 第二：锅里装点水，烧开，放一点盐，然后把切好的土豆块放进去煮</SPAN>3-5</SPAN>分钟（这一步是我自己加上去的，怕炸不透，所以先煮熟，这样方便下一步操作，而且做出来的拔丝土豆比较可口），煮好之后捞出来用冷水冲一下然后沥干水分备用。</SPAN> 第三：锅里加油，油要多加一些，等油烧至</SPAN>6</SPAN>成熟，倒入土豆块开始炸，炸的时候用铲子来回翻炒，炸至金黄色即可。然后把炸好的土豆块捞出。</SPAN> 第四：拿一个小碗，把锅里炸土豆块的油倒一点备用。锅里也留一些，然后开小火，把白糖倒入锅中，可以多放点糖（糖多拔出来的丝多一点），用铲子来回翻动，等白糖慢慢转化为褐色的时候把火关上，然后把炸好的土豆块倒入锅中翻两下，出锅喽！装拔丝土豆的盘子上面摸点油，以免粘底。</SPAN> 好喽，秘制的拔丝土豆做好了，大家都来尝尝吧。等下次再做的时候拍照片上传，希望大家支持！</SPAN>(</SPAN>～</SPAN> o</SPAN> ～</SPAN>)~zZ</SPAN> 阅读全文>> |
天气渐热，人们喜爱用凉拌菜清热解暑、增进食欲。要做凉菜，这就少不了调味汁。不同的调味汁，可调出不同风味的凉菜，所以，要先做好调味汁。下面介绍的调味汁原料易得，制作简单，味道纯正，开胃可口，有兴趣者不妨一试。
历 立</STRONG>  </STRONG>酸甜五味卤</STRONG>原料：</STRONG> 土豆泥100克，番茄酱50克，咖喱粉25克，白砂糖15克，味精1.5克，洋葱12克，盐5克，食油、鸡汤各适量。 做法：</STRONG> 1、将炒锅内放食油点上炉火，待食油热时，倒入洋葱煸炒出香味，加入咖喱粉略煸炒，再加入土豆泥和鸡汤，拌匀煮开。 2、放进番茄酱、糖、盐、味精拌匀，再烧开出锅即可使用。 特点：</STRONG> 酸甜适口，微辣。 蒜香辣味汁</STRONG> 原料：</STRONG> 红蒜泥（即是红皮蒜头）25克，红酱油（即老抽）50克，辣椒油25克，味精2克 |
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北京时间1月18日上午，好莱坞外国记者协会（HFPA）第67届金球奖（The 67th Annual Golden Globe Awards）在洛杉矶贝弗里山的希尔顿大酒店举办。詹姆斯·卡梅隆执导的《阿凡达》（Avatar）获得了最佳影片和最佳导演大奖，该片目前已在全球疯狂攫取16亿美元票房，直逼“大船”《泰坦尼克号》（Titanic）的18亿美元，在北美该片则连续第五周取得票房冠军（4130万美元，每周跌幅都很小），上一次一部影片连续5周蝉联票冠军还要追溯到1998年的《泰坦尼克号》（连续15周蝉联票房冠军）。 以下是中英文对照完整获奖名单： 电影类 最佳影片（戏剧类） 阿凡达（Avatar） 拆弹部队（The Hurt Locker） 珍爱（Precious: Based on the Novel Push by Sapphire） 直上云霄（Up in the Air） 无耻混蛋（Inglourious Basterds） 最佳女主角（戏剧类） 艾米莉·布朗特《年轻的维多利亚》/ Emily Blunt, The Young Victoria 桑德拉·布洛克《弱点》/ Sandra Bullock, The Blind Side 海伦·米伦《最后一站》/ Helen Mirren |
