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美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。
甘蓝</STRONG> 1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是膳食参考摄入量(DRI，美国科学院提出的每日建议摄入量)10倍多，维生素K有助于血小板凝结。 吃法：加入柠檬、大蒜  和少量水一起煮。菠菜</STRONG> 1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。 吃法：菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。 萝卜缨</STRONG> 2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。维生素C达到DRI的75%以上。 吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌，或者炒肉丝。 莴苣</STRONG> 1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。 吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状，上烤架烤制。 <stro |
 又到月底了，09年都快过完了。。真快 圣诞节我跟ll啥活动都没，也没有互送礼物 去年圣诞节的时候，我还收了一束花，因为前一天在跟ll吵架。。 今年圣诞节过完之后，ll同学感慨说，今年没吵架，也不用送东西了 。。。。。。。  菜干蛋炒饭这个我都不记得有没有贴过，真是懒得翻了 今天本来有个东西要交的，结果上午这里摸摸那里摸摸又没弄完：（ 豌豆是上回在早市看到有剥好的卖，就买了一斤 回来分到小袋子里面装好冻起来，大包小包的 比较多的就用来炒菜，比较少的就用来炒饭。。。。方便啊。。 原料： - 白菜干一小把，就是广东用来煲汤煲粥的菜干，事先泡好，然后切碎 - 豌豆少许 - 鸡蛋一颗 调料： - 盐和老抽适量 步骤也很简单 1、菜干泡好切碎之后，沥干水分， 然后入锅不放油炒到水汽都干掉，香味就出来了。然后盛出备用 2、炒好鸡蛋和豌豆，把米饭也倒入，慢慢铲碎，菜干也扔进去 3、小火一边馋碎米饭一边都炒匀，然后放点调料就好~ 我喜欢炒饭放点老抽，酱香味很好吃，颜色也好看 |
