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在台灣要尋找北非料理，並不容易，還好有幾位落戶在台超過20年的北非熟男，循香帶路!</STRONG> </STRONG>
香雞飯</STRONG>
阿里巴巴的廚房</STRONG> 巴基斯坦人阿里在台灣開的印度料理店，純正的北印度風味，用料、口感完全傳統，不入境隨俗調整口味，這店一開就是10年。</STRONG> 進入阿里巴巴，濃濃的印度香料味迎面襲來，黝黑的印度服務生操著國語解說菜色，氣氛很是特別。店裡裝潢很簡單，迎著南京東路的大片落地窗台，是饕客最愛的用餐區；靠裡的餐區養了隻愛說「Hello」的鸚鵡，慵懶的調性，也完全印度。</STRONG>  </STRONG>
乾炒香料羊肉</STRONG>
阿里家傳餐飲業，從小對於鍋鏟、香料就不陌生，來台灣學中文，一來就是19年，台灣成了第二個家。北印度菜色豐富，口味變化也大，為保持純正風味，所有香料都來自印度。</STRONG>
阿里說，印度菜與北非菜確實有相近之處，餅與飯是主食，沾著燉軟的蔬菜與肉類吃，香料也有很多重疊味；為了讓尋找家鄉味的異鄉人輕鬆享美食，餐前每桌都會免費送上沙拉、三種醬料，這醬是經典的薄荷、辣椒與蒜泥三味。</STRONG>推薦料理</STRONG> ●酸乳烤雞：特製烤爐、炭火焙出的烤雞，有著木炭的香氣，先醃24小時再烤的肉，充滿濃濃的香料味。</STRONG>  </STRONG>
酸乳烤雞</STRONG>
●乾炒香料羊肉：番茄、羊肉、蔥蒜等同燉一個多小時，燉到羊肉軟嫩，再放青椒與香料同炒，口味重辣，配餅絕佳。</STRONG>
●香雞飯：熱門的主菜，雞肉燉出的湯汁與香料拌飯，有點像台灣的油飯，但米飯軟香、粒粒分明，加了香料味，就完全印度風。</STRONG>●香草鮮魚丁：去骨藍斑魚切丁，加進優格、檸檬汁與香料等醃漬再烤，色香味美。</STRONG> ●蔬菜咖哩：切丁的洋蔥、番茄與薑蒜泥，加上各種鮮蔬、香料一起燜煮至軟爛，沾餅吃最速配。</STRONG> 荷畔人文餐飲</STRONG>  </STRONG>
番茄科夫塔</STRONG>
「非」常美食 「印」是對味 北非人脾胃覺醒！</STRONG>
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什錦雞肉谷司谷司</STRONG>
荷畔的前身是知名的「北非心情」，在台灣開店10年，不但是摩洛哥餐廳的創始店，也是國內目前屈指可數的北非餐廳之一。</STRONG>
走進餐廳，濃濃的異國風搭著窗外的綠野，自在開展。長髮飄逸的老闆娘送來一杯摩洛哥茶，香濃的薄荷氣息隨著熱氣四散。據說，這是摩洛哥人每天必喝的茶，即使夏日高溫攝氏
50度，一樣要熱飲，這是摩版的青草茶，茶香認證，這家餐館很正統。</STRONG>摩洛哥菜多半燉煮得軟爛、味濃，為的是沾著餅吃。除了軟綿夠味的菜色，摩洛哥茶與甜點也極道地。據說摩洛哥人酷愛甜食，蛋糕得先泡在蜂蜜裡再取出，甜度驚人；這兒減了甜，滋味很是奇特，值得一嘗。</STRONG>  </STRONG>
摩洛哥香腸</STRONG>
店裡奇特的還有各式各樣「峇吉」（Tajine），這是摩洛哥的傳統食器，家戶必備，也是新娘的嫁妝。鍋的造型很有北非風情，陶鍋是完全密合的，食物不僅燉煮得軟爛，香氣與湯汁也完全鎖在鍋裡，鍋蓋上的小洞則是怕食物巴底，用來插匙攪拌用。</STRONG>
推薦料理</STRONG>●番茄科夫塔：摩洛哥的家常菜，一圈小巧的牛肉丸子，中央有個黃橙橙的蛋黃，番茄與香料燉得香軟，夾餅吃一極棒！</STRONG> ●什錦雞肉谷司谷司：谷司谷司指的是「北非小米」，但其實它不是小米，而是麥子做成的食物，拌入雞汁與奶油，口感香濃滑順。</ST 阅读全文>> |
.jpg) 猫妈收养两孤儿狗娃 传抓鼠本领 亚心网iyaxin.com讯（文/图 本网记者 杨鑫瑞 李远新）一白一灰两只小狗挤在一只大黑猫的肚子下面，抢着吃奶，而猫妈妈竟然一动不动地卧着，不时温柔地用舌头为两只小狗“洗洗澡”，没有丝毫拒绝的意思。近日，申女士家中的猫咪收养了两只“孤儿”狗娃。 昨日，记者来到乌市百园路养禽厂家属院申女士家中，见到了这只善良的猫妈妈汤姆。此时，两只狗宝宝正在汤姆的怀里打闹，追着汤姆的尾巴上蹿下跳，而汤姆只是溺爱地看着这两个小家伙，偶尔会用爪子将倒在地上的狗宝宝扶起来。 据申女士介绍，两只小狗是家中母狗毛毛留下来的，而毛毛却因为难产死了。“2月21号的时候，我发现毛毛在窝里生下了两只小狗，但也没有在意。”她说，但是第二天，她发现毛毛一动不动地躺在窝里，肚子鼓鼓的，当时她就感觉不对劲，立即将毛毛送到了宠物医院，但还是没有挽留住毛毛的生命。 “毛毛死后，我们也不知道怎么喂两只小狗，给它们买来了牛奶，但是小狗太小了，根本就不会喝，只能用针管往它们嘴里面打，但是这样也不是个办法。”申女 |
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2009年4月13日</STRONG> 01:00 NBA视频直播 小牛 - 黄蜂</SPAN></STRONG> 比分直播</STRONG> 01:00 MotoGP第1站卡塔尔</STRONG> 广东体育(Sopcast)</STRONG> 广东体育(UUsee)</STRONG> 广东体育(Tvants)</STRONG> 广东体育(PPstream)</STRONG> 广东体育(PPlive)</STRONG> 02:00 MLB美国职棒 紐約洋基 - 堪薩斯皇家</STRONG> ESPN台湾(UUsee)</STRONG> ESPN台湾(PPstream)</STRONG> ESPN台湾(PPlive)</STRONG> ESPN台湾(Tvants)</STRONG> 02:00 2009高尔夫名人赛</STRONG> 广东体育(Sopcast)</STRONG> 广东体育(UUsee)</STRONG> 广东体育(Tvants)</STRONG> 广东体育(PPstream)</STRONG> 广东体育(PPlive)</STRONG> 卫视体育台湾(UUsee)</STRONG> 卫视体育台湾(PPstream)</STRONG> 卫视体育台湾(PPlive)</STRONG> 卫视体育台湾(Sopcast)</STRONG> 03:00 西甲直播 拉科 - 马竞</STRONG> CCTV5(Sopcast)</STRONG> <st...阅读全文>> |
