Ann0478
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春光短暂，约好与家人一道去踏青，地点是弟弟早已侦探好的“北理工”后山（他们平日有空喜欢往校园钻）。 穿过校园，直驱荒芜的土路，颇长的一段，停下车来，天色灰暗，风雨欲来，诺大空间只有我们，树木参天，但见一打扫干净的祠庙，哈哈，竟然是建于光绪年间的“贞女祠”。 天不作美，游玩不久便折回。今天带大家去唐家共乐园对面的私房菜馆，乃小K带去的，后来又陪先生去了一次，那次竟然走过了头，凭两次电话才找着。反正没人带应该是很难找到的，同时不订位基本是没的吃，客人来自市区和澳门。必吃的招牌菜有煮萝卜、烧鸡、（火文）鸭等，我特别欣赏那个萝卜，据说是用章鱼干煮十多小时的。附近有个出名的水井，本村免费，外人则收费，见有不少市区人来装。而餐厅就是用那井水的。我对老板娘说，美食网上有不少餐厅菜式的点评，可他们对此是一无所知。我们饭后出来，刚好见到报社的副刊女主编前往，先生还与她打招呼。真是酒香不怕巷子深。 菜馆在毫不起眼的小苍内 阅读全文>> |
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不过三四天的工夫, 一下子暖和起来. 满眼都是干净的新绿. 衬托着花的橙黄红紫. 好不热闹. 这几日是复活节假期.
小镇也装扮了起来. 清晨出去慢跑的时候, 发现原来拉登堡的春天真是很美. 趁着难得的闲情自己做了草莓果酱. 因为一直偏爱酸酸的口味, 混了一种叫RHABARBER的果蔬. 不知道中文叫什么. 长长的杆儿, 几乎无叶, 淡淡的红皮. 很酸. 配上草莓的香甜正好. 虽是第一次自己制果酱, 味道还真不错呢. 面包旁边的那个玻璃瓶里装的就是它了. 忙了两天, 赶紧把阳台给收拾了出来. 终于又可以坐在阳光里午餐了. 最是悠然享受的时刻. 土豆丸子, 糯糯的, 中间夹上熏肉粒, 很好吃... 香喷喷的烤鸡腿, 是用红红的甜椒粉抹的料. 钟爱的法国苹果酒Cidré. 一定要冰藏过之后再喝, 冰冰甜甜的. 提前消夏了. 春天一到, 各种调味草也都抢着上市了. 喜欢栽在小盆子里的那种. 抱了三盆回家. 现用现摘. 从左边看起, 薄荷, 罗勒和小香葱. 薄荷用来和切片的柠檬一起泡水喝, 清新的口感. 罗勒是我最爱的调味草, 爱极了它独特的气味. 所有的意大利菜式都可以用到, 或者切碎了放到沙拉里面也特别提味. 小香葱的用途也很广, 喜欢在凉拌菜里都加点. 用来包馄囤也很好. 打算过两天再把百里香和迷迭香抱回来, 烧烤的季节到了, 正是这两味香草大展身手的时候! 明天去拍些小镇的春日风情. 等着上片吧. |
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