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Ann0478

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12/11/2009 2:44:00 PM [美食-旅游] 分享

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今晚跟朋友逛沃尔玛来着,逛得那个happy啊,买了好多平时想买又老忘的东西,两个呱噪的女人一边讨论一边买,差不多都是看上了就一人一份,开心的死啦死啦滴。结束后,又去她家顺走了她家老公刚熬好的猪油和油渣,我仿佛看到了油渣大白菜在朝我招手,哈哈。恩,今晚很happy。

汤圆来咯……
这个图,不是黑芝麻的,是豆沙的。原因是,当我拿着相机赶到的时候,3个黑芝麻的已经都消失了,我哭啊……某人一脸歉意的对着我笑,“老婆,对不起哦”,唉……
我还是要强调一下,这个黑芝麻贼拉贼拉香的,在我开始磨黑芝麻的时候,厨房里的香味就不要说了,在书房玩电脑的人都在狂叫,“老婆,我闻到香味啦,好香好香!”可能是因为芝麻是现炒的缘故,我在磨的时候还是热热的,果真是香的没得边了,口 阅读全文>>

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对话:

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12/11/2009 6:27:00 PM [美食-旅游] 分享

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    看着锅里咕嘟咕嘟在翻滚的食材,我总会有一种强烈的满足感,那瞬间似乎丢掉了一切烦扰我的情绪。下课去市场逛一圈就圈回了小半只鸡和一些辅料,其实,那时候我还没有想好到底要做些什么……</STRONG>     最后,决定做带有一些异域风情的咖喱辣子鸡,配点白粥,简单而快速~~~</STRONG>
</STRONG>
    从市场回寝室的路上,遇到了校园里面的两只狗狗,突然想起了摄影课新实验的主题是运动中的物体,于是,架起相机对着它俩一顿狂拍(小插曲:我在专心致志的拍照时,校园110的大叔突然出现在我身后,操着一口含糊的川普问我是什么人=_=!~被他吓的我还没缓过劲儿来,他硬要我出示学生证,可刚好我就没有带,一番解释以后,大叔带着怀疑的眼神一路斜着眼走开了~他怀疑我是外面的什么人要深度挖掘油院儿的阴暗面儿~~~结果,当我想继续拍摄的时候,才发现,我的模特早就被大叔吓跑了
 

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12/11/2009 8:28:00 AM [美食-旅游] 分享

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尼个买提 不知从那弄来了一些阳澄湖大闸蟹,就放在办公室的橱柜旁,说晚上大家一起煮着吃。哦耶,好开心,吃螃蟹喽!
埋头继续工作,当我在全神贯注敲打键盘的时候,前面发出了微微的冒泡的声音,呵呵,一定是蟹仔们在袋子里太闷了,拼命的“咕咕”呼吸的生意。小样儿,别看你白天闹得欢,小心晚上被吃掉!
不是在海边或湖边长大的我,自己煮螃蟹的机会真的少得可怜,更不用说身怀“煮蟹”的绝技了。所以,当晚上大家兴高采烈收拾着煮它们的时候,我只有干巴巴瞪眼看着的份儿了。
煮螃蟹也有很所需要注意的小技巧,据我观察学习,总结如下:
1.螃蟹一定要在清水里泡一段时间,可以让蟹仔儿们把身体里的脏东西排掉。
不过这些小东西们也太不听话了:从袋子里放在盆里后,它们如同飞出笼子里的小鸟一样,不停的往外爬,横冲直撞的就往角落里钻。在经过了一番激烈的赤手抓蟹之后,终于把他们放在池子里了。

2.螃蟹一定要蒸,千万不要煮。蒸的时候螃蟹要反过来放,以免蟹黄流在外面。看着窝、窝里被反过来放的蟹仔儿,觉得很有成就感:终于把这些小东西给制服了。不过,看着活生生的生命就这样被我们给杀害了,还是我心有戚戚焉.....

3.等锅烧开冒白汽之后,再煮十分钟左右就可以出锅了。千万不要蒸太久,以免蟹肉变老。
看着白色的蟹壳慢慢变成红色的时候,觉得很有成就感。

4.开吃咯!肉好鲜美!

以上,我的煮蟹吃蟹记。很难忘......
 

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