Ann0478
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小小生命，顷刻间一命呜呼！ 成百上千的人类最忠实的伴侣，葬送在主人手中。 就这样它们死去后即将满足人类的口腹之欲。 阅读全文>> |
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品味美食如同品味人生，真味究竟何在？在于烘焙时认真执着的等待过程，在于品味时身心愉悦的味觉体验。 紫米中富含蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，食用对人体能起补血益气的作用，是一种天然的佳品。 紫米土司配方</STRONG> 材料： 紫米预拌粉100克、高粉200克、糖60克、盐3克、奶粉6克、水135克、酵母3克、黄油27克 做法： 1、紫米预拌粉放盆中，加入适量开水烫熟，开水用量要尽量少，边倒边用勺子搅拌面粉，全部面粉都吸水变色即可 2、投料顺序：水——盐、糖、奶粉——烫好的紫米面糊——高粉——酵母，将所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，加入黄油，揉至拉膜状态 3、盖保鲜膜进行基础发酵，面团至两倍大。检查面团是否发酵好：用食指沾面粉在发好的面团上深深的戳一个洞，如果这个小洞没有立即有回缩的迹象就说明发酵完成，如果小洞马上开始回缩，则让它继续发酵至完成。 4、把发酵好的面团取出，平均分成两份，分别滚圆，松驰二十分钟。 5、取一份面团，压扁，擀成长椭圆形的面皮，自上而下的卷起，注意一下卷好的面团一共有多少圈，从最里面往外数，不要少于2圈； 6、将圈成圆柱形的面团收口向上，再次压扁擀长，再卷一次，这一次卷的圈数不要少于三圈。 注：4-7的整形步骤可参考北海道牛奶土司 7、排入土司模具，发酵至8分满模的状态； 8、180度，下层，烤约40分钟（依各人自家烤箱的温度来调整）。 |
我的"蜗居"
附注：我的蜗居，从书房往起居室看。 附注：我的蜗居，从门向内看，沙发、床、电脑桌、台灯。。。 附注：白天的时候，窗朝阳光，冬天温暖。 附注：床头的角落，放着杂物的桌子。 最近流行的一部电视剧，叫《蜗居》，这两个字，应该不是专有名词，可刚刚搜狗拼音已经可以直接敲出它们，看来它已经和千千万万其它的词一样，成为词汇中的新潮儿。而且从网络中得知，因为涉及敏感内容，这部电视剧在部分电视台已经被停播了。而东方卫视，每天晚上的黄金档节目，还正在播出，只剩下最后几集。 因为工作的原因，晚上的时间，虽然几乎都在十二点以后入梦，可很难让哪个晚上完全属于自己，自由的职业，却与寻常工作一族相比，并不自由的夜晚。因此，《蜗居》的热播，我并没有多少时间守侯在电视机前，只是断续地看了一点。从网络的反应来看，这部电视剧还是收到了很不错的效果，它触及了住房这个敏感的话题，而且可能因为禁播或停播引起更高的关注。人好奇的心理，倾向于将视野或触角伸往设置障碍的领地。 谈到“蜗居”，大概的意思，就是像蜗牛一样 |
