妈妈不在家的时候，我就成了家里的代理“煮饭婆”。因为喜欢吃，所以喜欢做！
 
今儿个，只有我们仨猴崽子吃饭，简单地整了四菜一汤。
 
酱油豆腐-- 老弟的最爱，很简单，菜场里买块豆腐，淋上酱油就可以吃了。这里推荐下，老妈的终极所爱：兰花牌酱油。比较好吃哦。。。。。
 
鱼饼条--- 鱼饼可是咱温州的特长。这不前几天去义乌旅博会看玲景 MM 的时候买的。据说是什么慈溪的特长，具体什么牌子的我忘记了。嘿嘿，我这人吃过就忘了。把鱼饼切成小条，盛盘就可以了哦！！沾点蒜末酱油醋，味道还是不错滴。。
 
榨菜蛋汤--这个简单。不做细说啦。流程大概和番茄蛋汤差不多。
 
                     
 
嘿嘿，当当当！！！！！！！拿手菜出场啦！！
红烧肉炖板栗----对于我这个食肉动物而言，恩，这菜好吃西！！！！
 
准备阶段： 1准备新鲜的肉，切成肉块或则肉片，随你喜欢，你的菜你做主！！！
           2 板栗，一般我们见到的都是没有剥壳的，对于像我一样爱吃又死懒的MM ，不要烦恼啦。因为菜场里有剥好的板栗，金灿灿的，看着我都喜欢。省去了多少麻烦呀！！当然，价格也是要相对高点滴。
           3 姜丝，大蒜，备好 ，就可以开始了
制作阶段： 1 热油锅，放入少许盐，油需要八成热的时候，将姜丝和大蒜爆香
           2 放入肉片，翻炒，大致8成熟
           3 放入板栗，继续翻炒，大约1分钟左右
           4 倒入三勺生抽，两勺老酒，继续翻炒
           5 倒入一瓶口碗的水，开始炖
           6 炖至锅里的汤汁没的时候，放入少许味精提味，就可以盛盘啦！！！
 
                       
 
酸辣大白菜---这不是四川的名菜么，不过太辣了咱吃不来，我就改良了下，嘿嘿
准备阶段：1 将白菜去掉多余部分洗干净，然后切成小块，梗和叶子分开放
          2 干辣椒切开两半,大蒜拍碎备用
制作阶段：1 放适量的油烧热,放入干红辣椒,大蒜爆香,
          2 放入白菜梗小炒,约五成熟再放入菜叶,再爆炒,(白菜炒会出水,注意洗菜时要摔干,要不会成了白菜汤)
          3 加入白醋,适量,要合个人口味.
          4 放入少许味精，就可以盛盘啦！！！
 
PS：一般有的人会放辣椒面，陈醋，也好吃的，不过就是菜出来颜色深些。本人比较喜欢用白醋，干辣椒就已经很辣辣，不需要用辣椒面了，不然就 OVER 了我的吃辣极限。不过，您可以自己就着个人口味适量放。
 
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