黄豆芽的营养常识
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黄豆芽的营养功效 1、黄豆芽，又称‘如意菜’，蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收。名人曾有赞美黄豆芽的诗句：‘有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。’ 2、春天是维生素B2缺乏症多发季节，多食黄豆芽可有效防治维生素B2缺乏症 阅读全文>> |
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昨天学习了制作香烧鹅，今天，罗先生接着上的第二门课程是“琵琶鸭、烧鸭的制作”。从认识原材料、调配配方，腌制的过程都大同小异，却各有各的技巧和配方，腌制的动手时间其实并不长，做形状，上料，再吹干，一气呵成。接来下就是腌制的等待时间。终于可以休息一下，罗先生抓紧时间整理笔录，和老师探讨技术学习上的疑问。 风干就得大半天的时间了，明天罗先生还要继续开展琵琶鸭、烧鸭的挂糖色和烤制等工序呢。 在此，先为各位读者送上罗先生当天认真学习及客户前来考察的资料片段：       本文由http://www.gucuix.com/zh-CN/displaynews.html?proID=100191535转载 ...阅读全文>> |
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