蔓越莓奶香吐司：
­高粉210g、酵母3g、鸡蛋30g、盐2g、白砂糖20g、牛奶95ml、黄油20g，奶粉10g、蔓越莓30g、白郎姆酒20ml泡蔓越莓干用。
做法：
1.將除黄油和蔓越莓外的所有材料放入面包机搅拌盆。</SPAN> 2.揉成光滑面团后加入黄油,将面团搅拌至完成阶段， 把用20ml朗姆酒浸泡过的蔓越莓挤干加入揉匀。</SPAN> 3.在面包机内基本发酵大约1小时左右。至2.5倍大,取出排气,分四份滚圆，饧20分钟。</SPAN> ­4.其中三份，拍扁排气,擀开，翻过来上下三折。</SPAN>
­5.再翻过来饧发10分钟,擀长,排出气泡,翻过来,由上往下卷起,收口处捏紧。 另一份分成三小份后用同样的方法卷起。
­6.全部完成后分别放入瓷碗中继续发酵至8\9分满模。

­7.烤箱预热180度,下层，上下管,25分钟,取出脱模。(温度和时间按自家烤箱调整)
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