之前做了一次麦芬用的是君之的方子。但是后来发现大家的方子配料都不一样。所以我就自己改了个方子。 我把黄油很糖的份量都减掉不少。出来的效果酸酸甜甜还有果仁,很不错哦~~~ 黄油80g, 砂糖80g,鸡蛋2个,草莓酸奶125g,底粉170g 还需要加牛奶,不然混合物太干了。实际做出来14个小蛋糕。 200度烤了25分钟。 黄油乳化发分次加全蛋打发,然后加入草莓酸奶 放入过筛的面粉和泡打粉,然后加入用朗姆酒泡过的葡萄干和干杏仁。 入模 阅读全文>> |
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