这个小蛋糕不用打发鸡蛋也不用打发黄油，非常简单，制作不用花多少时间，但是口感却很松软，完全出乎我的意料。。。
 
材料：（小纸杯9个）    （方子来自“君之”）
鸡蛋        1个
红糖        80克
黄油        50克（融化）
牛奶        150ml
低粉        100克
可可粉      3大勺
泡打粉      1小勺
小苏打粉      1/4小勺
 
做法：
1、鸡蛋打散，加入红糖搅拌均匀；
2、加入已融化的黄油拌匀，再加入牛奶拌匀；
3、粉类混合过筛，筛入蛋液中，用刮刀轻轻拌匀；
4、用勺舀入纸杯中。烤箱预热。 180度，中层，15-18分钟。
 
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