中山聚华园搜奇珍  
</STRONG>2009年10月5日 香港商报C8 珠三角百达通版  查看原文PDF版
    鲜活鰣鱼 瘦身甲鱼</STRONG>
        《商报中山专讯》驻中山记者潘冬晖报道：近日，在朋友的极力推荐下，记者到中山聚华园一游，果然名不虚传。
    聚华园置身于中山五桂山茂密的森林保护区中，山好、水好、林好，更可观鱘龙、赏锦鲤、搜奇珍，远离热闹的车来人往，回归大自然氧吧中，真的快活似神仙。
    鱼中贵族──鰣鱼</STRONG>
    在聚华园群山环抱的一池池活水中，畅游著史氏鱘、中华鱘、鸭嘴鱘和俄罗斯鱘等多种鱘龙鱼，鱘龙鱼是长相各异的远古生物，美称“水中活化石”，让人大开眼界。
    更让人惊讶的是，聚华园庄主竟然养了一池鲜见的鰣鱼。
    鰣鱼主产地在长江流域，以镇江、南京产量较多，西江在上世纪80年代也可见。曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称中国历史上的“四大名鱼”，驰誉千百年。因其见光死而难养，成为鱼中贵族。鰣鱼早在汉代就已成为美味珍饈，东汉名士严光(子陵)以难舍鰣鱼美味为由拒绝了光武帝刘秀入仕之召，更使鰣鱼名满天下；严子陵钓鱼台至今仍是富春江 阅读全文>>