Ann0478
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选蟹有绝招</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> </SPAN> 俗语说：</SPAN>“</SPAN>秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。</SPAN>”</SPAN>其</SPAN>“</SPAN>圆</SPAN>”</SPAN>、</SPAN>“</SPAN>尖</SPAN>”</SPAN>指的是蟹脐（底部），母蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间，九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。那么，究竟大闸蟹怎么样吃才最好？挑大闸蟹又有什么讲究呢？让我们为你一一解答。</SPAN> </SPAN>选大闸蟹要五看</SPAN> </SPAN></SPAN> 看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到</SPAN>“</SPAN>金毛金爪</SPAN>”</SPAN>的更好。</SPAN> </SPAN> </SPAN></SPAN>看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够</SPAN>“</SPAN>重</SPAN>”</SPAN>，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。</SPAN> </SPAN></SPAN> 看蟹足足爪结实，蟹足上的</SPAN>“</SPAN>脚毛</SPAN>”</SPAN>丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。</SPAN> </SPAN></SPAN> 看雌雄俗话说：</SPAN>“</SPAN>农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹</SPAN>”</SPAN>。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。</SPAN> </SPAN></SPAN> 看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。</SPAN> </SPAN></SPAN> 也可通过其</SPAN>“</SPAN>横行</SPAN>”</SPAN>来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会</SPAN>“</SPAN>口喷白泡</SPAN>”</SPAN>者，还是够生猛和新鲜的。</SPAN> </SPAN></SPAN> 吃蟹四除</SPAN> </SPAN></SPAN> 吃大闸蟹时，下面四样东西带有大量细菌、污物，必须剔除。除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列；除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包；除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别；除肠，位于蟹脐中间，呈条状。</SPAN> </SPAN> 吃完螃蟹，最好马上把螃蟹壳扔掉，因为螃蟹很腥。蒸</SPAN>/</SPAN>煮螃蟹的锅也得彻底洗干净。当然，最好用肥皂把手也洗干净。科学饮食，注意健康，才是食之关键。春城，</SPAN>长春大闸蟹</SPAN></SPAN></SPAN>，</SPAN>长春燕窝</SPAN></SPAN></SPAN>，</SPAN>长春鱼翅</SPAN></SPAN></SPAN>，</SPAN>长春鲍鱼</SPAN></SPAN></SPAN>，</SPAN>长春海参</SPAN></SPAN></SPAN>等海味以纷纷上市，供大家一饱口福。</SPAN> 详情登陆：长春龙宝堂海鲜</SPAN></SPAN></SPAN>网：</SPAN>www.cchaixian.com</SPAN></SPAN> 原文出自：http://www.cchaixian.com/article_content.aspx?id=155</SPAN> 阅读全文>> |
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在夜间行驶时，突然前照灯不亮了，只能把汽车停在路边。如果还继续强行驾车行驶，很容易造成交通事故，十分危险。这时，如果左右两侧的前照灯全都不亮，很可能是熔炉籽器烧断了。为此，检查一下相关的熔断器。如果确实是熔断器烧断了，只要换上一个相同容量的熔断器，问题就能立刻解决，十分简单。 如果是1个前照灯不亮，很可能是前照灯的电源线插座接触不好。这时可以走向汽车前方，用手敲一下不亮的前照灯灯罩，如果前照灯能瞬间地亮灯，可以肯定是插座接触不好。这时，只要把前照灯的电源线插座拔下来，再重新插回去，问题就能获得解决。 如果是灯泡的使用寿命到了，例如近光灯的灯泡坏了，这时不得强行地驾车行驶。虽然可以用远光灯驾车行驶，但是将给对面的车辆造成许多麻烦。为了解决这个问题，可以在前照灯的灯罩上部粘贴胶带纸，用胶带纸把灯罩上部庶盖1/3左右。当然，由于行李箱中的货物重量不同，到底应该把灯罩上部遮盖多少才好，应该具体情况具体对待。 |
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当当当，看看这PIZZA诱不诱人，哈哈，这可是我自己做的，包括面皮哦！ 就简单说一下做法吧 先说PIZZA酱的材料 材料：黄甜椒，西红柿，洋葱，橄榄油，盐，黑胡椒 黄甜椒，西红柿，洋葱分别切成丁，下锅倒橄榄油，抄香洋葱，然后再倒剩下两样，最后倒番茄汁，小火熬20分钟，快要出锅的时候再洒上盐和胡椒，酱就做好了 其实这个是专门拿给姐吃的，打包好带走，留了两块给家里的意大利人 姐们都说好吃 然后回来后家里人问我还有没？哈哈，说好吃的不得了，一直夸我能干，还像我请教做法，我简直是受宠若惊啊，没想到会被意大利人夸做的PIZZA好吃，嘿嘿，大受鼓舞啊 然后就是面皮啦 材料：土豆若干，面粉，橄榄油，酵母，牛奶（没有也可） 1，因为我用的是块状的酵母，所以先用一点牛奶冲开，没有用水也行，切记一定不能用热水 2，然后再用水把盐，糖冲开 3，土豆蒸熟捣成泥，倒点橄榄油 4，倒面粉，然后再把1和2分别倒进，和面 5，最后放置一边等待发酵就好 其实PIZZA不像别的面点对面的要求很高，或软或硬都没有关系，随自己喜欢就行 注意：这里面面皮的照片不是我做的，因为刚 |
