茶史之茶叶大发现(四)</STRONG>   前面三篇文章我们谈到了黑茶与红茶的发酵概念、黑茶与红茶的起源,以及奶茶的简单介绍,今天要说的是奶茶源流,还原中国茶文化中的奶茶文化。
   
  曾经有一名外国记者问中国同行,今年中国流行什么茶?
   
  回答说,黑茶和岩茶。
   
  中国记者反问,你的看法呢?
   
  老外说,是奶茶。
   
  啊?什么,你有没有搞错?!
   
  老外说,你看,周杰伦都做了这么久的广告了,而且城市里到处都是奶茶店。这说明问题。
   
  ......(中国记者无语)
  为什么中外记者观点有这么大差异?
  文化的差异,生活方式的不同,感知自然不一样,但健康理念都是一样的。中国传统文化是以汉学为主流的文化,因历史源流,中国的茶文化最终发展为以喝清茶为主流,奶茶归类 阅读全文>>