继上次尝试过做广式月饼后，再次挑战广式月饼。上次方子挺好的，所以也没改动什么，就是我那小小的心开始不安分起来——1个蛋黄的月饼吃的不过瘾，那就试试两个蛋黄的吧~
     
                            【就像这样，再慢慢把馅全部包住】
                               可是，唉，还是觉得哪里不对劲。。。
 
 
            
                     
                出炉后切开了一个看看。。。呀，蛋黄压扁了一个。而且蛋黄与饼皮的空间好近啊~！这样子，伤心死我了。想再切一个看看，我妈硬是不肯，说“还没回油呢，你全切开了到时我们吃什么呀。。”  唉，那等回油后再看看吧~
            要怎么避免压扁蛋黄呢？是放的位置还是包的分量呢？？？this is a question~
             刚才写到一半想起有一盒买的双黄莲蓉，我就开了一个掰开看了看（没用切的，想看看蛋黄与馅儿，皮的状态。咦，人家的黄是扁的。。难道双黄要压扁后再包吗？再看看重量，哇，188g一个。。我的才100g一个，是我的月饼太小了容不下两个大蛋黄吗？
                       知道的同学帮我解下疑惑~感激不尽哈~~
 
              第一次包双黄的，不成功但也不算失败。。（个人觉得）。等我研究研究再试试~呵呵                     
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