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Ann0478

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9/13/2009 6:38:00 AM [美食-旅游] 分享

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1、 新西兰烤鸡翅
新西兰洋葱烤鸡翅,简单又美味!

腌料:老抽、蜂蜜、料酒(腌制两小时以上,中间翻一下)

把切成丝的洋葱码在烤盘上




小贴士:把腌渍好的鸡翅放到洋葱上,不要放油,因为在烧烤时鸡翅流出的油会把洋葱煎熟,这样既省油又健康!

因为烤箱中各个部位的温度会小有差别,所以在烤制过程中要变换几次鸡翅的位置,这样才能烤得均匀又漂亮。 </SPAN> 

完成啦!




二、新奥尔良烤翅

(一)材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
(二)作法:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
感觉:口感不错,最大的优点是不腻,全部吃光。
三、家庭微波烤翅(简易美味)
1.买来一斤翅中,放冷水洗净,放在有眼的篮子中沥干。
2.从超市中买来配好的烤鸡翅的粉(类似于甜不辣的那种),将其一包,70克左右倒入一个干净的食品袋,最好是那种长方形不带提手的那种。
3。将表面已经洗净沥干的鸡翅倒入食品袋中,抓住口往里吹一大口气(注意眼睛,小心不要弄到眼睛里),迅速的抓紧袋口,顺时针或反时针拧几下,然后拿着袋口上下晃个十下左右,这样鸡翅和粉就结合得非常均匀了。
4。松开袋口,拿出来,然后放在烤盘上,进烤箱,高火7分钟;然后改中火1-2分钟,就可以出来啦,简单易做,非常适合周末的时候做下午茶,边吃边看电视。

如果没有买这个粉,可以用下面的方法,稍麻烦一点:
1、鸡翅中若干洗干净,沥水。
2、盘中倒入生抽,蚝油,鸡精、盐、糖适量,黑胡椒粉,生姜粉,五香粉,料酒,最好再来些老干妈的豆豉(有些辣香味)。将它们调均,将鸡翅中放入,腌制20分钟以上。
3、腌制好的鸡翅中,刷上一层食用油,然后刷上一层果酱(我用的是蓝梅酱),最后刷一层蜂蜜。都刷好后,放入烤盘中,高火10分钟,然后拿出翻个,再烤8分钟,大功告成。
(二)
1、先在鸡翅正反两面划几刀,然后用老抽、生抽、韩国辣酱、烧烤料、香油腌上,裹保鲜膜放冰箱,第二天就能烤乐。烤前先在一面抹上蜂蜜,撒烧烤料,波2分钟,然后拿出来,翻面,抹蜂蜜,撒烧烤料,再波两 阅读全文>>

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9/13/2009 9:06:00 AM [旅游天下] 分享

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第一天游览著名影片《英雄》、《无极》、《汉武大帝》、《功夫之王》拍摄地【秦王宫景区】(80元/人):踏上九十九级台阶,欣赏四海归一殿,英雄场景,地下皇城。(游程约1.5小时)。之后游览《杨门女将》《大宋提刑官》拍摄地【清明上河图景区】(90元/人):参观虹桥,步入商业街,进入聊斋鬼屋,感受恐怖气氛,经过樊楼,进入亦梦亦幻的世界,参观大宋提刑官场景。(游程约1.5小时)晚游览【梦幻谷景区】(160元/人)(自理),欣赏暴雨山洪影视高科技表演,感受暴雨如注、山洪如兽、有惊无险的自然灾难场景。进入热带雨林,感受别样风情,参加翻天覆地、摇滚排座、勇探大山、海盗风浪等项目,观看全球最大火山实景演出——2008年奥运会开闭幕式副总导演陈维亚全力执导,横店影视城倾力之作《梦幻太极》演出,欣赏多项精彩的表演节目,看火山爆发,体验超震撼感觉。(游程约3个小时)
早晨游览【明清民居博览城景区】(120元/人):此景集中了,从浙 、皖、等各地拆迁的明、清、民国时期的民居近200幢。该城已被命名为“中国文物保护基金会示范基地”和“中国古民居保护基地”。 欣赏由横店四共委员会投巨资倾力打造的圆明新园沙盘,这座目前堪称全世界规模最大的圆明新园沙盘,将为广大游客带来震撼心灵的视觉冲击。整个沙盘共分圆明园、绮春园和长春园三部分,其中圆明园占到了整个沙盘的五分之三,这在旅游界、建筑界又是一个创举,同时还可以感受一下不一样的南京夫子庙(游程约1.5小时)。游览【广州街.香港街景区】(90元/人):欣赏大型水战怒海争风影视特技表演:在真实、轻松、诙谐的气氛中欣赏警察与海盗之间大浪滔天,炮火连连的水上大战(游程约1.5小时)。中餐后参观【义乌福田国际商贸城】,感受小商品文化(游程约1个小时)。结束后返回
 
赶巧的话,有剧组在拍摄电影、电视剧,你就可以近距离观赏到现场拍摄的场景了。 </PRE> 嘿嘿,
如果此时去的话 幂肯定是看得到得
 
 

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9/13/2009 7:43:00 AM [美食-旅游] 分享

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照烧猪排配西兰花
材料:日式猪排、西兰花1颗、糖2大匙、蒜末、盐1/4茶匙、冰水、照烧酱汁(糖、酒、酱油、味霖一起混合均匀)
做法:
1 .先把西兰花一朵一朵切下来,准备一锅滚水加入2大匙糖,水滚后倒入西兰花川烫10秒,马上捞起放入冰水中泡冷,捞起沥干
2. 再来把锅子清洗干净,倒入适量的油,小火爆香蒜末,放入西兰花拌炒一下,加入1/4茶匙盐持续拌炒1分钟起锅。
3. 先把锅子热锅加入沙拉油,把猪排放入锅中两面煎,大约看到猪排肉色变白之后,把准备好的照烧酱汁倒入锅中,一起炒拌到酱汁大约成浓稠状即可
4. 先把西兰花装盘,再把猪排起锅装盘,淋上酱汁洒上熟芝麻,这样美味又下饭的照烧猪排就完成啦。

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