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南方都市报8月10日报道
广州人可能感受到了前所未有的心理落差：以“食在广州”这四个字为傲的城市，竟然在一场美食城评选中落败。最近，美国著名杂志《福布斯》评出“世界十大美食城”，香港、北京、上海分列第七、第八和第十位，广州名落孙山！对于这一消息，广州饮食界人士都发表了各自的看法。 协会代表： 关键看食客认同 广州市饮食行业商会秘书长倪弘表示，目前从全国餐饮企业总体发展情况来看，广州餐饮业在全国仍是领头羊。从两个方面可以说明这个问题。一是粤菜在全国的地位依旧排在前列，目前北京、上海的高端酒楼，都是以做粤菜为主。二是广州仍是高级厨师的输出地。 他表示，此次《福布斯》的评选，是非官方的，不知道其 阅读全文>> |
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