这几天没更新，有的筒子又担心了哈～赶紧上菜，争取这几天多发博文，把落下的作业补上哈~
 
　　这个菜是以前做过的，想重拍一下，结果拍的时候光线不好，只能这样了，暂时没有精力再重拍了哈～
 
　　关于这道小鸡炖蘑菇可是一道名副其实的东北名菜呀，东北有句俗话说：“姑爷进了门，小鸡没了魂。”
 
　　有一回在饭桌上提起这句话，我爸乐着说，他和我妈结婚前有一回去我姥家，去了我姥就杀鸡，他本来挺高兴，结果我姥说是黄鼠狼给咬死的。
 
　　其实我心里明白，我姥是那种心里对你好，嘴上也不说的人。也许明明是特意给你杀的鸡，却偏偏说黄鼠狼咬的呢～
 
　　从这句话中也可以体会出东北农村婆婆对姑爷的那种朴实热情。现在城里很少有人自己杀鸡了，所以能享受这种待遇的姑爷也不多了，不过我家小胖回东北时倒是吃过现杀的鸡，是我姥让一个来家里串门的亲戚杀的，她老人家现在也不亲自出手了，呵呵～
 
　　先不多说了，直接上菜了：）
 

 
做法：</STRONG>
1、  东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用；
2、  整鸡切大块焯水；
3、  锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀；
4、  倒入料酒、老抽少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉；
5、  放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。
 

 
其他东北菜：（点击下面小图或文字即可查看相关做法和过程图）</STRONG>
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东北大拉皮</STRONG>　        东北饭包</STRONG></STRONG>
　
东北干豆腐青菜卷</STRONG> 　　　　　　东北酱拌小菜</STRONG>
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蒜泥茄子</STRONG>　　　　　　　　　尖椒干豆腐</STRONG>
　
 凉拌海带丝</STRONG>　　　　　　　　　　　凉拌木耳</STRONG>
　
东北熏干腐卷</STRONG>　　　　　　　牛肉萝卜汤</STRONG>
　
香煎带鱼</STRONG>　　　　　　　　东北酱骨头</STRONG>
　
猪肉榛蘑炖粉条</STRONG>　　　　　　　土豆烧牛肉</STRONG>　</STRONG>
　
　东北乱炖</STRONG>　　　　　　　酸菜白肉</STRONG>
　
排骨炖豆角一锅出</STRONG>　　　　　　　</STRONG>东北炸茄盒</STRONG>
　
  酸菜骨头炖冻豆腐</STRONG>　　　　　　　地三鲜</STRONG>
　
　尖椒炒猪肝　　　　　　尖椒炒肥肠</STRONG>
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白菜木耳炒肚片</STRONG>　　　　　肉炒酸菜粉</STRONG>
　
锅包肉</STRONG>　　　　　　　　　排骨炖榛蘑</STRONG></STRONG>
 
东北朝鲜菜系列：（点击下面小图或文字即可查看相关做法和过程图）</STRONG>　
朝鲜辣白菜</STRONG>　　　　　辣白菜炒五花肉</STRONG>
　
辣白菜汤</STRONG>　　　　　　　　韩式拌干豆腐丝</STRONG>
　
辣酱炒鱿鱼</STRONG>　　　　　　　　凉拌绿豆芽</STRONG> 
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